Takto se to nedá jednoznačně říci. Záleží na teplotních podmínkách dané oblasti i na lokalitě, expopzici pozemku, způsobu pěstování (např. čtvrtkmen, zákrsek a pod.) i na použité podnoži a na klimatických podmínkách v daném roce.

Já Rajku sklízím nadvakrát. První probírku obvykle dělám na konci září, zbytek očešu za týden. Letos to bylo asi o 5-6 dní dříve. Pěstuji v nadmořské výšce 33O-34Om, mírný jihozápadní svah, tvar vřetenovitý zákrsek.