To je taky možnost. Já ale raději zvolím na marmeládu žlutoplodé odrůdy (Chryso, Z. fík, Skvost), zavařenina získá pěknou žlutookrovou barvu. I když se použijí zralé plody, želírují výborně a chuť je typická, velmi příjemná. 
   Jednou jsem použil zelené plody a přidal k nim pár plodů kiwi. Marmeláda s černými tečkami vypadala efektně, ale chuti té žluté nedosáhla.