Plíseň bramborová

Pěstuji (polo)pozdní odrůdu Jelly. Kvalita se podle mne s velmi ranými bramborami /občas kupuji/ vůbec nedá srovnávat.

Obecně se to píše, že nejen velmi rané ale i rané brambory se mají zkonzumovat do konce roku.

Ale když jste na to zvyklý, tak vás asi nikdo nepřesvědčí, že pozdnější odrůdy jsou chutnějšíí a mají vyšší výnos.

Mně postřiky nevadí, drtivou většinu potravin, které jsou také stříkané, kupuji. Nedovedu si představit, že bych jedl velmi rané brambory až do května.

Mandelinka u mne není mnoho let. Taky jsem spoustu let pěstoval rané nebo střední odrůdy bez postřiku proti plísni. Nať obvykle vydržela cca do konce července (na Vysočině). Pokud bylo v červenci dost srážek, ůroda nebyla špatná. Ale jednou mi plíseň zničila nať už na začátku července a ůroda byla minimální.

Tak jsem začal pěstovat pozdní odrůdy a dělat postřiky. Do postřiků přirávám hořkou sůl nebo listová hnojiva, výnos je pak někde jinde než bez postřiku.

Nemám nic proti velmi raným bramborám. Ale pěstuji - v poloze cca 600 m.n.m - pozdní - sázím kolem 1. května - sklízim v polovině nebo koncem září. Pro velmi rané odrůdy nemám vhodné podmíky.

Asi to děláte dobře. Můj děda bydlel ve vesnici 670 m nad mořem a jezdili jsme k němu na Václava vybírat brambory. Já jsem 290 m n/mll a sazim nejméně o měsíc dřív, letos 25.3 a snažím se zachytit jarní vláhu. I tak jsem musel 2x zavlažovat než přišly ty deště. Teď je to zase jako Sahara.

Důležité je jak chutná, jakou má strukturu a konzistenci. To byste musel pěstovat a skladovat i nějakou pozdní odrůdu a pak je navzájem v průběhu času porovnívat.

Dali dobře uskladněné vydrží v pohodě. Když jsem nějaký čas dělala ve škol.jídelně, vozil nám dodavatel zjara pěkné brambory (chemicky neošetřené). Když jsem se zeptala, co je to za odrůdu, řekl, že Dali, že oproti jiným odrůdám pozdě klíčí. Od té doby je sázím na zahrádce (a již i další sousedi) a i v panelákovém teplém sklepě začínají trochu klíčit až v polovině března.               Lída