Hledáte rychlý a chutný recept z cukety? Vyzkoušejte obalovanou cuketu, která je na povrchu krásně křupavá a uvnitř šťavnatá. Tento jednoduchý recept zvládne každý a hodí se jako lehký oběd, večeře nebo příloha k masu. Skvělá volba pro letní sezónu, kdy je cuketa v nejlepší formě.
Ingredience
- 1–2 střední cukety
- Sůl podle chuti
- Hladká mouka
- 2–3 vejce
- Strouhanka
- Olej na smažení
Postup přípravy
- Omyjte a nakrájejte cuketu na plátky silné cca 0,5 cm. Osolte z obou stran a nechte asi 20 minut vypotit. Přebytečnou vodu průběžně slijte.
- Připravte trojobal: jeden talíř s moukou, druhý s rozšlehanými vejci, třetí se strouhankou. Každý plátek cukety nejprve obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte olej. Obalované plátky smažte dozlatova z obou stran, dokud nebudou křupavé a voňavé. Hotové plátky odkládejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
- Podávejte teplé – samotné, s bramborami nebo alternativně jako přílohu k masu.
Tipy a obměny
- Cuketu můžete dochutit pepřem, česnekem nebo oblíbenými bylinkami.
- Můžete zkusit kukuřičnou strouhanku, panko nebo sezam pro ještě křupavější texturu.
- Pro lehčí variantu upečte obalovanou cuketu v troubě na pečicím papíru s trochou oleje.
- Skvěle chutná s dipem, například sýrovým nebo česnekovým.
Proč tento recept vyzkoušet?
Obalovaná cuketa je ideální tip na rychlý oběd nebo večeři – levná, snadná a přitom výborně chutná. Jednoduché suroviny, jednoduchá příprava, maximální efekt.
Závěr
Tento recept je trefa do černého, pokud hledáte chutné, jednoduché a osvěžující jídlo. Obalovaná cuketa vás nezklame – lehká, křupavá a připravená ráz naráz.
