V dnešní době, kdy ceny potravin neustále rostou, hledá stále více lidí způsoby, jak ušetřit na běžném nákupu. Jednou z nejlepších možností je pěstovat si vlastní ovoce přímo na zahradě. Mnoho druhů ovoce je totiž nejen levnější vypěstovat, ale zároveň i chutná mnohem lépe než to kupované v obchodě. Domácí sklizeň navíc přináší radost a pocit, že člověk ví, co jí. Některé druhy ovoce jsou přitom opravdu nenáročné na pěstování a zvládne je i začátečník. Další výhodou je čerstvost – ovoce utržené přímo ze zahrady je plné chuti a vitamínů. Vlastní úroda znamená také menší spotřebu plastových obalů, které se při nákupu ovoce používají. Pokud je na zahradě dostatek místa, rozhodně se vyplatí začít pěstovat alespoň některé z následujících 7 druhů ovoce.
Jahody
Jahody patří mezi nejoblíbenější ovoce, které si lze na zahradě vypěstovat. Pěstování jahod je velmi jednoduché a zvládne ho opravdu každý, ať už na záhoně, nebo ve vyvýšeném záhonu či truhlíku. Rostliny se rychle rozrůstají díky šlahounům, a tak z několika sazenic vznikne během pár let celé jahodové pole. Domácí jahody jsou mnohem sladší a voňavější než ty kupované. Navíc při jejich pěstování člověk ušetří nemalé částky, protože cena jahod v obchodě bývá vysoká, často přes 120 Kč za malou vaničku. Jahody z vlastní zahrady neobsahují chemické postřiky, které se používají při komerčním pěstování. Sklizeň bývá bohatá a pokud jsou přebytky, lze je snadno zamrazit nebo zpracovat na marmeládu. Jahody jsou skvělou investicí do domácí zahrady a jejich pěstování přináší radost celé rodině.
Maliny a ostružiny
Další výhodné ovoce k pěstování jsou maliny a ostružiny, které se dají snadno vypěstovat i v menší zahradě. Tyto keře se rychle rozrůstají a každým rokem poskytují větší sklizeň. Maliny i ostružiny jsou známé svou nenáročností, protože po zasazení vyžadují jen minimum péče. Plody jsou sladké, šťavnaté a mnohem chutnější než ty kupované. V obchodě bývají maliny i ostružiny drahé a často vydrží čerstvé jen krátce. Díky vlastní úrodě je možné vychutnávat je čerstvé přímo ze zahrady nebo je zamrazit do smoothie či na pečení. Tyto keře navíc vytvářejí příjemné zelené stěny a mohou posloužit i jako přírodní plot. Investice do malin a ostružin se vrátí už během prvního roku sklizně a potěší každého milovníka drobného ovoce.
Švestky
Švestky patří mezi ovoce, které se rozhodně vyplatí pěstovat, pokud je na zahradě dostatek prostoru pro strom. Strom švestky po několika letech poskytuje bohatou úrodu, která vystačí na konzumaci i zavařování. Čerstvé švestky z obchodu nebývají levné a často nemají tak dobrou chuť jako ty domácí. Švestky jsou vynikající nejen čerstvé, ale také sušené, ve formě povidel nebo na pečení tradičních buchet. Strom po zakořenění vyžaduje jen minimální péči a plodí pravidelně každý rok. Velkou výhodou je, že švestky lze skladovat déle nebo zamrazit na zimní měsíce. Domácí švestky jsou navíc plné vitamínů a minerálů důležitých pro lidské zdraví. Pěstování švestek je dlouhodobá investice, která přinese radost i užitek po mnoho let.
Jablka
Jabloně jsou tradičním ovocným stromem, který se vyplatí mít na zahradě. Sice trvá několik let, než začne jabloň plodit, ale poté poskytuje bohatou úrodu po desítky let. Jablka jsou základním ovocem v každé domácnosti a jejich cena v obchodech neustále roste. Domácí jablka jsou chutnější, křupavá a ideální na přímou konzumaci, pečení i moštování. Při výsadbě se doporučuje vysadit dvě různé odrůdy, aby došlo k opylení a tvorbě plodů. Jabloně vyžadují pravidelný řez a ochranu proti škůdcům, ale péče se vyplatí bohatou sklizní. Výhodou je i možnost skladování jablek v chladném sklepě po celou zimu. Pěstování jabloní tak šetří peníze i životní prostředí, protože není potřeba kupovat ovoce dovážené ze zahraničí.
Rebarbora
Rebarbora je sice zelenina, ale v kuchyni se používá jako ovoce, například do koláčů a kompotů. Její pěstování je velmi jednoduché a rostlina vydrží na stejném místě mnoho let. Po výsadbě vyžaduje minimální péči a každý rok roste silněji. V obchodech bývá rebarbora drahá a dostupná pouze krátce, zatímco na zahradě poskytuje úrodu celé jaro a začátek léta. Rebarboru lze sklízet postupně a připravovat z ní koláče, marmelády nebo ji zamrazit na později. Rostlina je nenáročná na půdu a hodí se i do méně úrodných částí zahrady. Rebarbora navíc vypadá dekorativně díky svým velkým listům. Je tedy praktickou i estetickou volbou pro každého, kdo chce rozšířit svůj jedlý záhon.
Rajčata
Rajčata jsou technicky vzato ovocem a patří k nejčastěji pěstovaným rostlinám na zahradách i balkonech. Jedna rostlina rajčat dokáže vyprodukovat mnohem více plodů, než by se za stejnou cenu koupilo v obchodě. Domácí rajčata mají nesrovnatelně lepší chuť než ta kupovaná, protože dozrávají přímo na slunci. Pěstování rajčat je jednoduché, vyžaduje pouze dostatek světla a pravidelnou zálivku. Rostliny lze pěstovat v květináčích, truhlících i ve skleníku. Přebytek rajčat lze zpracovat do omáček, kečupů nebo je zamrazit. Výhodou je i možnost výběru odrůd, které v obchodech nejsou běžně dostupné. Rajčata jsou skvělou volbou pro každého, kdo chce ušetřit a zároveň si dopřát chuť pravých domácích plodů.
Fíky
Fíky jsou často opomíjeným ovocem, které se ale vyplatí pěstovat, pokud je na zahradě dostatek místa. Fíkovník po několika letech poskytuje velkou úrodu sladkých plodů, které jsou v obchodech velmi drahé. Čerstvé fíky mají krátkou trvanlivost, proto je nejlepší konzumovat je ihned po sklizni. Fíkovník roste dobře i v našich podmínkách, pokud má chráněné stanoviště a dostatek slunce. Plody lze sušit, zavařovat nebo z nich připravovat džemy a dezerty. Fíky jsou bohaté na vlákninu, vápník a další prospěšné látky. Pěstování fíkovníku je tedy nejen finančně výhodné, ale přináší i zdravotní benefity. Navíc strom působí exoticky a dodá zahradě originální vzhled.
Celkově lze říci, že pěstování vlastního ovoce je investicí, která se vrátí v mnoha směrech. Nejde jen o úsporu peněz, ale také o kvalitu a čerstvost, kterou obchod nikdy nenahradí. Domácí ovoce má lepší chuť, protože dozrává přímo na rostlině, a ne během transportu. Pěstování také přispívá k udržitelnosti, protože snižuje množství plastových obalů a emisí z dopravy. Navíc péče o rostliny působí relaxačně a přináší radost z vlastní sklizně. Zahrada plná ovoce láká k pobytu venku a motivuje k přípravě zdravějších jídel. Díky pěstování vlastních plodů je možné mít ovoce po celý rok, ať už čerstvé, zamražené, nebo zavařené.
Podívejte se i na náš další článek! 9 nejlepších rostlin k mrkvi a čemu se raději vyhnout
