To neni dobré květ či plod varem projít nesmí, pak to ztrácí smysl, ten poměr cukru není špatný, ale co žiná sůl a kvasinky jsou vždy v nějakém poměru vůčíi moštu či rmutu a teplota.Neznám tyto kvasinky tak nemohu hodnotit.Ale vy nepíšete celkově postup výroby a to se pak nedá poradit.Dělat too halabala není dobré.Napište prosím celkový postup krok za krokem, jinak není šance dobrat se rozumného výsledku či rady.