Nemyslel jsem zkladovat letní švestky, kdy je ovoce dost, a další dozrává.Myslel jsem skladovatelnost pozdních švestek, kdy lze uchovat plody do vánoc, a někdy i víc-až půl roku.Jsou takové recepty, ještě jsem je nezkoušel, ale při nejbližší příležitosti je vyzkouším.Jen si zkuste přectavit, jak jíte o vánocích vlastní švestky ze své, nebo jiné zahrádky, sice zcvrklé, ale nemražené, nezavařované,nesušené, ani jinak znehodnocené plody.