Předně - spory botulinových Clostridií se musejí do konzervy dostat z půdy. Tedy u masa znečištěného, nebo špinavýma rukama, ale častější je to u zeleniny, ta v zemi roste. Za další, botulotoxin je termolabilní, takže když guláš po otevření konzervy zahřejete k varu, nic se vám nestane, i kdyby byl s botulinem. Sklenice s toxinem mívají obvykle vyboulené víčko (není v nich podtlak). Otravu botulinem samozřejmě není dobré podceňovat, ale v praxi je to taková paní Colombová. Všichni o ní mluví, ale nikdo ji neviděl.