Měl bych dotaz na přítomné zahrádkáře, kteří už vyzkoušeli výrobu domácího hroznového vína. Nemám na mysli vinaře, kteří mají sklep a několik sudů případně demižonů po více jak 50 litrech. Spíš myslím na ty, kteří mají pár hlav révy a mají už zkušenost s výrobou vína do cca 5 litrových či 10 litrových demižonků. Máte nějaký specifický výrobní postup? Lisujete hrozny celé nebo jenom bobule zbavené stopek? Kolik přidáváte oxidu siřičitého? Spoléháte se na spontánní kvašení nebo používáte nějaké kupované kvasinky? Díky za případné tipy a odpovědi.
