jak vidím vegetu tak si vzpomenu na to čuně Babicu a je mi zle...

na olivovém oleji osmažit kvalitní slaninu na kostičky (nejlépe italská pancetta, zapomeňte na ty hnusy plné vody ála Tesco)

na to zprudka na malé proužky chili paprička, ztlumí se tím síla (bez jader)

na to na plátky česneku (já dávám hodně)

a šup cuketa na kostičky :) tu nejprve rozkrojit podélně a pak každou půlku opět podélně, vzniklé čtvrtky z boku nožem "vykrojit" - vnitřek musí pryč, pouští vodu a je rozměklý a nehodí se sem; čtvrtky pak na kostičky

osolit, čerstvý mletý pepř, nasekat trošku sušených rajčat a vypnout plamen a šup čerstvou bazalku a do toho zamíchat těstoviny plus pak samozřejmě čerstvý parmezán