Pokud se Vám podaří routu koupit /předpokládám, že by to neměl být problém/, získáte velmi příjemnou rostlinku ke konzumaci. Ale pozor, používá se jen jako koření - špetka, jinak je routa jedovatá. Je velmi dobrá na chleba se sádlem, pár koncových bylinných lístků jemně nakrájíte. Totéž množství používám do salátů k ochucení. Má nezaměnitelnou peprnou chuť. V bylinářských knihách píší, že její užívání zlepšuje zrak. Nemohu posoudit. Pěstuji ji v zahradě v Ostravě i na chatě v Beskydech bez problémů řadu let, snáší jakoukoliv zimu. A na ty zajíce je jediná ochrana - králičí pletivo kolem kmínků.