Sušené ryngle?



babča - Stříbrný Zahrádkář .Stříbrný Zahrádkář. (247) - 44.120 (?) 
24.8.2009 19:34, zobrazeno: 9977x

Dobrý den.Dají se sušit ryngle?Letos jich máme hodně a zavařit moc nejdou, jsou pak moc měkké.Knedlíků mám už zamražených dost, mám i přesnídávky a tak mě napadlo jestli se dají usušit.Jana

Adresa příspěvku
Připojit reakci   
Alkohol esence - vše pro domácí výrobu lihovin, piva i vína včetně kvasnic, aromat, filtrací, soudků.
   
vyslouzil - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (18311) - 94.10 (?), 24.8.2009 19:50

Usušit se dá úplně všechno, včetně rynglí. Oproti švestkám mají více vody, jsou méně aromatické a usušené nemají tak pěknou černou či černomodrou barvu.
   Sušení ale není nejlevnější. Ještě se netopí a slunce obvykle nestačí. 

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
      
Rony - Diamantový Zahrádkář .Diamantový Zahrádkář. (1084) - 175.250 (?), 24.8.2009 20:55

Zavařuji ryngle zelené a půlené bez pecky a musí se to ryche dělat a ihned zalít nálevem sklenici aby to nehnědlo a hlídat teplotu aby se to nerozvařilo. Sušit by to mělo jít podobně jako meruňky a tam platí. Sušit (přezrálé plody) rychle po rozpůlení hranou nahoru při vysoké teplotě 85°C a později jestě při vyšší a to z důvodu aby to bylo rychlé aby nezhnědly. Sušení je ukončeno, když po zmáčknutí nevytěká štáva a uvnitř nejsou syrové.

Předchozí příspěvek | adresa příspěvku
Připojit reakci
zahrada.cz
DŮMACHALUPA.cz
Nářadí pro průklest vysokých stromů23.4.2024
Nářadí pro průklest vysokých stromů23.4.2024
Podklad dlažby na terasu22.4.2024
Výběr hliníkové pergoly od A do Z22.4.2024
Cesta z litého betonu18.4.2024
Husqvarna 36. - zapalování17.4.2024
Další příspěvky > 
O nás | Reklama | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 2001 - 2024
DŮMACHALUPA.cz
statistika