Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Kontakty   
Zahradní domky.cz
Chatky, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR.
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma


Slivoně > Slivky na destilat

Slivky na destilat


Kubo (2) - xxx.xxx.82.149 (?)
15.9.2019 13:45
chcem to upreniť. Nahradit chcem len broskyne, takze uvazujem len o cca 15 stromoch. Co sa tyka letneho ovocia, tak mame este zahradu pri dome kde mam po jednom Stanley, President a Althanovu ringlotu. Aj dostatok broskyn. Podobne v sade su aj ceresne, orechy a jablone, takze o ovocie nudzu nemame. Teraz sa jedna len o slivky, kde by som chcel kombinaciu do kvasu kde by bola jedna tretina napr Duranzoa ci Toptaste s vysokou cukornatostou a dve tretiny odrody s vybornou chutou a mensou cukornatostou, ktore budu odkostkovane. Podmienka je aby to bolo nakladane naraz, aby vysledny kvas nebol extremne cukornaty, a aby mal aj dostatok kyseliniek. Doteraz som robil kvas len len 5krat, ale celkom ma to chytilo aj ked alkohol vobec nepijem, len po kvapkach degustujem. Som z vinarskeho kraja, takze nejaku skusenosti s kvasenim a technologiou uz mam.
Ukázat polohu příspěvku v diskuzi >
Připojit reakci

recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty

Slivky na destilat


Kubo (2) - xxx.xxx.82.149 (?)
15.9.2019 9:11, počet návštěv: 1596
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)
Dobry den, po precitani mnozstva prispevkov na tomto fore sa neviem rozhodnut pri vybere vhodnych odrod sliviek do nasho sadu. Zdedilii sme starsi sad s asi 65 stromami marhuli a s asi 30 stromami broskyn, ktore som sa rozhodol nahradit slivkami. Sad sa nachadza 160m.n.m. na miernom svahu pri potoku. Zo styroch sezon som mal schopnu urodu len 2 krat, lebo neskore jarne mraziky znicili komplet urodu. Plus samozrejme mame problemy so suchom, ktore budu narastat. Slivky by mali byt hlavne pouzite na kvas, pricom prioritou je kvalita. V mojom vybere bola kombinacia Toptaste, Durancia a Jofela. Predpokladal som jednu odrodu neoddelitelnu od kostky s tym, ze by tvorila cca tretinu a zbytok by vhodne doplnil chut destilatu. Idealne by bolo aby dozrievali spolu kvoli vhodnej kombinacii pre chut a aj cukornatost. Za vase rady a cas vopred dakujem. S pozdravom Kubo
Připojit reakci   
   

Slivky na destilat


Jiří 1968 (1422) - xxx.xxx.244.121 (?)
15.9.2019 10:40
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pokud máte problém s jarními mrazy, pak bych broskve nechal a nahradil meruňky slivkami.Durancie, Toptaste,Jofela, mi příjde OK, do suchých poloh bez možnosti zálivky by jsem zvolil jako podnož myrobalán.

Připojit reakci
      

Slivky na destilat


vyslouzil (17409) - xxx.xxx.236.1 (?)
15.9.2019 11:18
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Zrají-li švestky v jednu dobu, je to pro kvas výhodné. Zvažte ale, zda jste schopen veškerou úrodu naráz sklidit. A taky jestli není škoda být celé léto bez modrého ovoce, protože všechny uvedené odrůdy jsou pozdní.

Připojit reakci
         

Slivky na destilat


host - xxx.xxx.168.103 (?)
15.9.2019 11:56
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

letos je to za 20 let poprvé, co na 40 stromech nemám ani švestku.no Vloni jich bylo tolik, že jsem je ani nestačil sklidit. Walter

Připojit reakci
   

Slivky na destilat


host - xxx.xxx.91.0 (?)
15.9.2019 11:40
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Slivky sa daju jest od jula do novembra a tomu by som prisposobil vysadbu aspon nejaky ten strom aby to dozrievalo postupne.Urcite by som nejaku tu marhulu nechal, mozno bolo par rokov slabsich ked tam bol sad s 65 stromami.Aj u marhul sa stava ak je mraz na pomadzi ze niektore odrody nemaju nic a u dalsich nieco na strome zostane.Su nato studie ktora odroda kolko vydrzi, tusim u Nemcov som cital ze Harlayne (mimochodom odolny na sarku) vydrzal viac nez ostatne.Ale ked prijde silny mraz samozrejme neostane nikde nic.

Připojit reakci
      

Slivky na destilat


Kubo (2) - xxx.xxx.82.149 (?)
15.9.2019 13:45
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
chcem to upreniť. Nahradit chcem len broskyne, takze uvazujem len o cca 15 stromoch. Co sa tyka letneho ovocia, tak mame este zahradu pri dome kde mam po jednom Stanley, President a Althanovu ringlotu. Aj dostatok broskyn. Podobne v sade su aj ceresne, orechy a jablone, takze o ovocie nudzu nemame. Teraz sa jedna len o slivky, kde by som chcel kombinaciu do kvasu kde by bola jedna tretina napr Duranzoa ci Toptaste s vysokou cukornatostou a dve tretiny odrody s vybornou chutou a mensou cukornatostou, ktore budu odkostkovane. Podmienka je aby to bolo nakladane naraz, aby vysledny kvas nebol extremne cukornaty, a aby mal aj dostatok kyseliniek. Doteraz som robil kvas len len 5krat, ale celkom ma to chytilo aj ked alkohol vobec nepijem, len po kvapkach degustujem. Som z vinarskeho kraja, takze nejaku skusenosti s kvasenim a technologiou uz mam.
Připojit reakci
         

Slivky na destilat


TomNR (342) - xxx.xxx.177.207 (?)
17.9.2019 7:16
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

ahoj kubo,

tiez som v suchej oblasti, podpnik st.julien nedavaj, daj na Jiriho odporucenie - podnik myrobalan.

kostkovina po po kostkovine, unava pody, zohladni aj toto.

k odrodam na kvas sa vyjadrit neviem, ale pri dom ti radim vysadit este katinku.

tomas

Připojit reakci
            

Slivky na destilat


vyslouzil (17409) - xxx.xxx.11.17 (?)
17.9.2019 8:47
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Co sa tyka letneho ovocia, tak mame este zahradu pri dome kde mam po jednom Stanley, President a Althanovu ringlotu.

Z uvedených odrůd není ani jedna vyloženě letní. Jinak při volbě odrůd na kvas není třeba hledat odrůdy s kyselinkou, tu - na rozdíl od vína - v kvasu nevyužujete. I ve švestkách, které jsou na chuť jen sladké, je kyselin potřebných pro vhodné pH kvasu dostatek.  Kombinace Toptaste a Durancie je jistě dobrá volba, možná budete mít ve vinorodném kraji opačný problém než většina pěstitelů - aby Vám kvas s takovou cukernatostí prokvasil.  Za zvážení stojí odrůdy s typicky švestkovou chutí - Domácí je kvůli šarce problematická, odolnější jsou např.: Gabrovská či Čačanská rodna, které se jí chutí podobají.

Připojit reakci
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Zmladenie starej slivky145.12.20191589
Bílá plíseň v půdě 92.12.20196389
Stratifikace peckovin7529.11.201939480
Presenta 9729.11.201955399
Zdravověda stromů - minikvíz 1626.11.20194055
Myrobalán1226.11.20192630
Očkování/čipování - vylomená očka 125.11.2019185
Topend 3325.11.201917496
Obaleč švestkový 2019 2523.11.20195144
Jofela 11320.11.201948746
Velkost korenového systému313.11.2019849
Zahradnictví Na Zázvorce (Tatobity)1419.11.2019146623
Hanka 109.11.20194913
Aká je slivovica zo sliviek toptaste?188.11.201922298
Řez slivoní 198.11.20193600
Určenie odrody 157.11.20192708
Co naroubovat na Pavlovičku57.11.20193299
Duranzia zo skolky alebo zo "starej slivky"134.11.20193598
Jaký druh švestky na slivovici?1842.11.2019347902
Švestka Topfive3630.10.201912466
Lepotica a TopTaste 928.10.20191964
Čím je napadená švestka 928.10.20191664
špendlíky24023.10.2019273387
Joganta nr.71843722.10.201918285
Forkertův způsob očkování - čipování - "chip budding" Jaro?921.10.20194707
Dušičková - legenda nebo skutečnost3621.10.201919825
Destilát z Duranzie720.10.20191010
Slivoň do vyšší polohy4412.10.201910297
Wangenheim podpnik119.10.20192047
Plodový myrobalán389.10.201961033
Falešný Dapple Dandy 256.10.20198643
Vision46.10.20191000
Azura 225.10.20197215
Toptaste2383.10.2019140987
Slivoň Haganta 682.10.201957281
Švestka Jojo 872.10.2019101124
Dolanka 141.10.20197289
Zelená ringlota 1630.9.201922646
Harbella 930.9.20195482
Haroma3230.9.201913428
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Fórum pro chovatele - domácí miláčci, psi, drůbež, králíci, včely, krmiva, pelíšky
Krmení slepic v zimě5.12.2019
Krmení slepic v zimě5.12.2019
Chov pstruhov4.12.2019
Chov pstruhov3.12.2019
Chov pstruhov3.12.2019
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2019
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů