Určitě by obrostla. Zastřižením do loňského dřeva - tak jak mělo být provedeno po výsadbě - byste odstranila prakticky veškeré listy. Oslabený stromek by zřejmě vyrazil z adventiciálních pupenů, ale výsledek by znamenal spíš ztrátu než přínos. Aspoň si to myslím.
Řez po výsadbě má především podpořit růst mladého dřeva a usnadnit založení korunky. Stromek kupodivu docela hezky přirůstá i bez řezu. Loňské dřevo poněkud vyholuje, ale to zas tolik nevadí. Ani při správném řezu strom v dospělosti nekvete a neplodí při kmeni.
Takže bych nechal stromek růst. Je na zvážení, zda nezaštípnout rostoucí letorosty pro lepší rozvětvení - něco jako Šittův řez. Ale nezbytné to není.
Pokud by se stromek zachoval tak, jak by se po vynechání povýsadbového řezu dalo čekat - tedy nasadil listové růžice bez přírůstků, pak by byl na místě Váš "opožděný výchovný řez" do loňského dřeva.