Povidla se z durancií vyrobit dají, klasickou cestou. Rozvařit v kotli a přecedit přes síto na plevy. Dnes ale doma vyrábíme povidla jednodušeji jinak -  z vypeckovaných plodů s cukrem a octem.
Předsušené vypeckovávám při sušení třešně. I to jde ztuha. Durancie jsem nezkoušel. Dobře si neumím představit jak by se pecka dužiny pustila a kolik by z plodu zbylo. Zralé durancie mi totiž přijdou jako slupka, hodně sladké šťávy a trocha dužiny na pecce. Ale chuť může být zajímavá.
   I tak mám za to, že pro přímý konzum a do kochyně není Durancie ideální slivoní.