Pro hosta 156.131.   Použil jsem enzym Distizym FM. Švestky jsem rozmělňoval vrtákem na maltu ve vrtačce ve větším kbelíku. Ovoce je vskutku po hodině nebo několika hodinách tekuté. O nějakém nežádoucím vzduchu v kvasu nemůže být řeč. S účinkem jsem spokojený, budu to používat vždy. Kvasinky jsem dal Spiriferm Arom, s vinnými jsem měl někdy nějaký problém, tak zkouším tyto. A nakonec Vitamon Combi. Dávkování všeho dle doporučení na obalech, koupil jsem to přes internet. Určitě tím nejde nic pokazit.        Rosťa