Ano, dělám to taky, i když je to protivná práce. Pecková chuť do slivovice patří (do meruňkovice ne).  Na druhé straně tu na fóru jsou diskutéři, kteří propagují vypeckování švestek při zakládání kvasu. Tvrdí, že destilát z kvasu bez pecek je lepší. Já si to nemyslím, soudím, že oni spíš prodávají ten odpeckovač.