Váš záměr je chvályhodný a realizovatelný.
Bujné odrůdy dokážou obsadit i několik desítek metrů čtverečních, zvláště pokud mají dost vody a podestláno kompostem.
Jen musíte postupovat opatrně s ohledem na vitalitu keře, každý rok přidat pár plodných oček, zabrat další plochu.
Výnos se uvádí na plochu, nikoliv na keř. Takže to omezení úrody na m2 je univerzální.
Více keřů má výhodu, že při kolapsu a úhynu některé odrůdy nepřijdete o vše, taky postupně zrají, takže je stihnete konzumovat od pozdního léta do zimy.
Taky se ukáže, které odrůdy je nejlepší pro vaše podmínky.