Chybu jste pravděpodobně neudělal nikde, pokud pominu možnost ochrany místa štěpování před zimním mrazem, případně napadení místa štěpování dřevokaznou houbou.

Prostě přeštěpování je taková loterie, někdy se daří a jindy ne.

Mám kolegy, velmi vážené odborníky, kteří před lety přeštěpování představovali jako velký průlom do vinařské technologie.  Pak onen vinohrad přešel mráz mínus 20 a bylo po parádě. Zase měli jenom 2 hektary podnoží.

Proto svým známým doporučuji zásadně používat normální sazenice. Ty mají ze známých důvodů nejlepší vitalitu a nejméně choulostivé místo štěpování.  Na druhou stranu je přeštěpování při snaze získat rychle určitom odrůdu  vhodné a sám to někdy dělám, ale má to své rizika...