Tazatel píše v úvodu, že byly zde pěstovány brambory. To znamená, že pozemek byl obděláván - orán. Hloubka orby většinou okolo 25 cm a více. Nebezpečí vytažení jalové půdy podle mne nehrozí. To by vrstva ornice musela být do 15 cm, níže jen nažloutlá zem  -  vyšší podhorská oblast. Stejně se ale v minulosti při orbě zemina promýchala.  Je lepší mít rovné pole než doliny. Sejmutí ornice, jak popisujete, by bylo velmi nákladné.