Jak sušit vlašské ořechy?, 20.10.2018 Sušení venku. Na noc zakryté folií, při slunném dni odkryté. Dosoušení po vyloupnutí na kamnech Petrech v komínku na pleších a pak uschováno v závitových sklenicích.
Sušení ovoce, 20.10.2018 To pamatuji. Zde přikládám obrázky ze sušení ořechu. Dosoušení je pak na kamnech Petrech v komínku plechů podle potřeby a daní pak do sklenic se závitem.
Kvas Oskeruše, 1.10.2018 Dvě oškeruše začaly rodit po 9 letech, sbírám, čekám na zhědnutí a sypu na kvas, bude toho asi jen 30 L a mírně ředím vodou. Pálit budu pak spolu s trnkami.
