 |
Uchovanie kvasu, resp skorší termín pálenia, 14.11.2018
Čím vyvrtat díru do plastového deklu? No, to je fakt oříšek!!! | | Cukr nebo med?, 14.11.2018
Cukernatost jsem si změřil. Refraktometrem, vyšlo mi 21. Ale každé přidání kýble měřit nebudu, i když med jsem přidal do trhaných, mohli mít jen o něco málo míň cukru. Med jsem tam přidal jen tak, pro jistotu.
Letos se ta švestka zbláznila,... celý příspěvek > | | |
| | Cukr nebo med?, 14.11.2018
Zdravím, Chtěl bych se zeptat znalců. Teď mám založeno 240L šv. kvasu. Pod bublátkem, a pravidelně mícháno (dokud je dostatečný výron CO2). Z toho v jednou sudu jsou čtyři kýble švestek trhaných. Byly zralé, ale nebyly to padavčata, tak jsem do nich... celý příspěvek > | | Stárnutí slivovice - zajímavý poznatek, 6.10.2018
Mělo by nějaký význam, nechat slivovici vyvětrat (nebo ji i uskladnit) v měděné nádobě?
A již jsem i našel odpověď v jiném příspěvku. Ne, význam to nemá anebo možná spíš negativní. | | Destilace - základní dotazy, 3.10.2018
No, počítal jsem tak 35L, aby to bylo na cca 20L kvasu nebo moštu. Velká množství budu vozit do pálenice, ale tak nějak během roku bych si rád hrál se všemi možnými surovinami. | | Destilace - základní dotazy, 30.9.2018
Zdravím, prosím, chtěl bych se zeptat. I když jsem pročetl toto forum dost pečlvě, nenarazil jsem na opravdu "uklidiňující" fakta.
Pokud si pořídím či vyrobím jednoduchý dest. přístroj a vypálím v něm ovocný kvas, zachytím vše (vč. úkapu a... celý příspěvek > | |
|
|
