 |
A až Z o uzení, 23.2.2011
Nedělal bych to. Jednou dávno se mi to stalo. Udili jsme celý den, pak už se nám nechtělo maso odvěšovat. Podotýkám - šlo o zděnou udírnu. Tak jsme maso v udírně nechali přes noc. Ráno bylo vyschlé, houževnaté. Trvanliívost byla asi oukej, ale... celý příspěvek > |
|
Pálenka z mrkve, 23.2.2011
Nejsem chemik, ale pšenice neobsahuje žádný zkvasitelný cukr. K rozštěpení jejího škrobu na maltózu je potřebí nějaké diastázy (enzymu). Ten ve vařené mrkvi určitě není.
To je odpověď i na úvahu, že mrkev je lepší než brambory. I ty... celý příspěvek > |
|
|
|
|
Pálenka z mrkve, 22.2.2011
Pominu-li čas, náklady, pracnost, myslíte skutečně, že taková pálenka překoná destilát z ovoce? |
|
Kolik medu do pálenky?, 22.2.2011
Rmut je vinařský termín, při výrobě pálenky se (aspoň u nás) nepoužívá |
|
Jaký drtič větví, 22.2.2011
Myslím, že traktorem poháněné drtiče slouží převážně pro štěpku na topení. Na větve i z docela velké zahrady či vinohradu elektrické stroje obvykle stačí. Od stroje za 3000 Kč nelze čekat, že jsou na celý život. Jak dlouho vydrží ty... celý příspěvek > |
|
Trvanlivé jmenovky s odrůdami, 22.2.2011
Vedle názvu vyrývám i datum výsadby či roubování.Odrůdu si zapamatuji, ale z letopočtu bývám časem překlvapen. |
|
Nový záhon, 22.2.2011
To je fakt dost pracné, navíc půda rozmáčená na bláto ztratí drobtovitou konzistenci. Znám jjednodušší způsob. S drny nedělat nic, jen je dát na hromadu a zakrýt - třeba netkanou textilií. Do roka se rozloží na kvalitní zeminu - drnovku. |
|
Konference, 22.2.2011
Druh podnože by měl být uvedena na štítku. Pro malou zahrádku jsou lepší kdouloňové poédnože -např. MA, K 23, BA 29, TE-E, B . Konference jako odrůda ale nedělá veliké koruny, takže máte-li zahrádku v sušší nebo chladnější oblasti s nepříliš... celý příspěvek > |
|
Česnek teď na jaře?, 22.2.2011
Já tedy sázím česnek až ve 3. trati, tedy rok po listové zelenině a 2 roky po bramborách. Pokud byla půda vyhnojenější, stroužky v palicích držely hůř při sobě, přitom úroda větší nebyla. |
|
Ohryzená broskyňa, 21.2.2011
Nechci být pesimista, ale v tuto dobu kůru z jiné broskvoně vcelku nedostanete. K tomu musí téci míza a na tu je jaksi ještě brzy. |
|
|
|
|
Trvanlivé jmenovky s odrůdami, 21.2.2011
Na přísadu nebo výsev docela dobrý nápad! |
|
Jabloně po babičce, 21.2.2011
Zvažte, jestli to zvýšení korun původních zákrsků, jak píše p. Josef, Vám vyhovuje. Řekl bych, že ano, pod stromky se dá chodit, sedět i sekat tráva. Asi bych zkusil pár let výhony nezkracovat a vytvořit vzdušnou korunu pouhým průklestem . Možná... celý příspěvek > |
|
Vyber hrusne na zahradu, 21.2.2011
Jako solitéra v teplejší lokalitě se hodí Boscova lahvice. |
|
Rozbor půdy, 21.2.2011
Vlaštovičník roste v místech, kde je hodně dusíku a vláhy, naopak nepotřebuje příliš slunce.
Zelenina může růst jakkoli blízko u jehličnanů. Tedy s ohledem na nároky konkrétních plodin. |
|
Ohryzená broskyňa, 21.2.2011
Jestli se ptáte, jestli můžete použít kůru z jiné broskvoně nebo ji musíte mít ze stejného stropmku - tak můžete vzít kteroukoli, ovšem stejná odrůda má afinitu nepochybně nejlepší.
Jinak ale považuji snahu o implantaci kůry... celý příspěvek > |
|
