 |
Stříhání stromů, 18.11.2008
Zkusil bych třeba neřezat vůbec, případně jen letní řez - zkrátit koncem jara nové přírůstky. |
|
výsadba trnek (švestek), 18.11.2008
Osobně si myslím, že je to v podstatě jedno. Oba druhy výsadby mají své výhody i nevýhody.
Podzimní výsadba lépe využije vláhu, stromky dřív raší a netrpí suchem.
Při jarní výsadbě odpadá riziko poškození mrazem a okusem zvěří. |
|
|
|
|
použití dřeva na uzení nebo grilování, 18.11.2008
Nejsem vinař, myslím ale, že vnitřní strana sudů povrchově upravena není, snad vysířením.
Možná záleží i na druhu uzení. Při teplém kouři trvá poměrně krátce a chuť dřeva se tolik neprojeví. Aspoň já jsem to na mase zřetelně... celý příspěvek > |
|
použití dřeva na uzení nebo grilování, 18.11.2008
Nevím, jak moc hořčiny a třísloviny z dubu přejdou do kouře. V dubových sudech zraje víno i koňak a třísloviny jim naopak dodají na chuti. |
|
Starkrimson, 18.11.2008
To máte úplnou pravdu. |
|
Přeroubování, 17.11.2008
Ty měďnaté přípravky lze napsat i Kuprikol a Champion. |
|
Starkrimson, 17.11.2008
Paradoxem socialistického ovocnářství bylo, že ač vyprodukovalo stovky tun jablek, krásné Starkingy, Goldeny a Jonathany, občas k dostání na pultech Ovoce - Zeleniny, byly často dovozové. Obvykle ze zemí spřáteleného Balkánu,... celý příspěvek > |
|
použití dřeva na uzení nebo grilování, 17.11.2008
Abych se přiznal, nevidím velký rozdíl v použitém druhu dřeva na chuť uzeného. Důležitější mi připadá režim uzení a druh udírny. Kůru jsem kdysi odstraňoval, ale už to nedělám, výsledek je stejný.
Mnozí amatérští uzenáři dokonce... celý příspěvek > |
|
Rouby - termín odběru, 17.11.2008
Nejdřív lze rouby odebírat hned po opadu listí. Ale u jabloní (a jádrovin obecně) je to celkem jedno. Kvůli problémům s uskladněním je možné je řezat i těsně před použitím, nejpozději ovšem před rašením. I když mnozí zahradníci se chlubí úspěšným... celý příspěvek > |
|
slepičince z drůbežárny - ano či ne?, 17.11.2008
Kašovitá konzistence vznikne při zředění slepičinců vodou v poměru 1:1 pro potřebu zkvašení. Suché by nekvasily. Tato hmota se před použitím ředí opět vodou, ale 1:10 a touto smradlavou vodou se teprve zalévá. |
|
|
|
|
Hnojení, 17.11.2008
Listí zaorat asi lze, ale myslím, že je lepší jej napřed zkompostovat. Tlením se listí v kompostu zahřeje, čímž se jednak urychlí rozklad, navíc zničí zárodky chorob (monilie, strupovitost, aj.). Ne každé zaorané listí se do jara úplně rozpadne. |
|
slepičince z drůbežárny - ano či ne?, 17.11.2008
1. Nemyslím si, že slepičince z drůbežárny budou horší, než ty z malochovu. Tetanu z hnoje bych se nebál. Jednak jsme očkovaní, navíc spóry tetanu jsou úplně všude (v půdě)
2. Ideální je nechat slepičince vykvasit. Jednak se... celý příspěvek > |
|
Urychlení hnití jablek, 14.11.2008
Jak zajistíte, aby jablka zobali právě kosi a ne myši či kuny - navěsit je na strom? Nevím, jestli kos umí to, co sýkorka.
|
|
dá se někde koupit jen samotná podnož, 13.11.2008
Ony ty koupené podnože samozřejmě rostou. Ale tak normálně.
Pěstuji si vlastní sadbu už pár desetiletí. Zatím se mi ale nepodařilo vypěstovat stromek jako koupený - s letorosty síly palce, délky kolem metru, a... celý příspěvek > |
|
dá se někde koupit jen samotná podnož, 13.11.2008
S jednou věcí se nedá až tak souhlasit, a to že podnož neovlivní chuťové vlastnosti odrůdy...
Je to možné. Ovšem to, co popisujete nebyl vliv podnože v pravém slova smyslu, nýbrž jakéhosi mezištěpení. |
|
