Vladimíre, ty si to vyproboval ako riadny fajnšmekr. Ja som prísady a pomery dávala len tak od oka, ochutnávajúc nálev, prihliadnuc na to, že rajčiny majú pomerne veľa kyseliniek aj cukrov- čo uhorkám chýba, takže ten tretí recept je zrejme optimálny.V konečnom dôsledku vyzerajú a chutnajú takét o rajčinky super ako príloha na tanieri, oproti klasickým uhorkám je to zase niečo iné a stojí za to vyskúšať.
Pridávam ešte stručné zhodnotenie mojej tohoročnej rajčinovej sezóny. Tento rok bola vynikajúca. Z 150 koreňov som obrala asi 340 kg rajčín(nerátam, čo sme dzobkali priamo z rastlín po záhrade.) Keby nebol prišiel minulý týždeň jeden deň mráz mohlo byť konečné číslo oveľa väčšie. Väčšie Bifteky aj zelené som síce predtým stihla obrať na dozrievanie(asi 15 kg, ale cherry a koktejlové ostali napospas osudu.Bolo mi ich aj trocha ľúto, keď som likvidovala korene so spústami plodov, ale v skleníku sú zatiaľ rastliny v pohode a užívajú si aktuálne babie leto.
Bola som veľmi spokojná s týmito odrodami: cherry - Tutti Frutti F1, Orange Santa F1, Grapekumato, Gardenberry F1,Arielle F1, Green Doctor- tie dám určite aj na budúci rok, koktejlové- PrimabellaF1, Aranca F1, Bejbino F1 a Evans Purplle Pear.Green Bee F1 skúsim ešte raz pre spestrenie, zdravý rast a bohatú násadu. Určite nebudem dávať Sungold F1,Ambrosie, Tiger F1 hlavne pre praskanie plodov. Z klasiky samozrejme nesklamali Štartky a Stupické, ktoré plodili v skleníku od polovice apríla a ešte majú plody, ktoré dúfam, že dozrejú, aj 1 koreň Kumata v skleníku má tiež pár plodov.Bifteky som v skleníku nemala, gro ich úrody bolo v auguste a najviac ma oslovili srdcia Bradt Black Heart, Fresa, Alice, Orange russian117, ďalej novinka Lucid Gem, Girl, Girlś Weird Thinks, Eva´s Amish stripe, z viacfarebných Captain Lucky, Blue Pear, Farebne zaujímavé srdce Sergeant Pepper bol chuťový priemer. V budúcej sezóne vynechám aj Lucky Cross, Cour de Boeuf Bicolor, Amana Orange. Z paprikových boli tento rok chutné sladké všetky(Auria, Opalka, Des Andes, Jersey Giant, Tegucigalpa- aj dobre rodili, ale zrejme dám na budúci rok len Auriu- bola z nich aj najúrodnejšia.. Pretlakov, kečupov, štiav a sušených plodov mám strašne veľa.
Už pomaly zostavujem zoznam, aké odrody budem pestovať budúci rok.
Eva T.