Rajčata 2019/2

Sezóna rajčat u mne skončila.

           Vladimír

Ja som otrhala vonku asi 50 % zelených veľkých zdravých rajčín, ktoré majú šancu dozrieť do dobrej chuti vo vnútri. Posledné 3 noci bolo nad ránom pri zemi okolo 2 stupňov. Tie čo som nechala vonku (hlavne všetky cherry a koktejlové vyzerajú zatiaľ zdravo, malo by prísť babie leto, snáď na koreňoch ešte niečo dozreje. Odrodené bifteky priebežne likvidujem. V skeníku sú listy napadnuté čerňou, ale plody ešte zasadajú a dozrievajú

S úrodou som tento rok spokojná. V auguste som obrala 150 kg a v septembri doteraz zrelých asi 65 kg.

11. septembra ma bola pozrieť kamoška Jana. Niečo sme pokoštovali a zhodli sa, že najviac nám chutila Not Purple Strawberry.

 Eva T.

Zítra musím hlídat doma a tak se dám do zavařování. Mám skoro plný desetilitrový kbelík cherry rajčat a tak je zavařím. Asi nejpracnější bude je oloupat i když po spaření to jde docela dobře. Ale je jich hrozně moc (8 kg?, to by bylo cca 400 ks) .

           Vladimír

Rychle to jde přes cedník na těstoviny a pak polívkový, SPCH.

Nerozumím jak to myslíte.

           Vladimír

Asi že máte rozvařit rajčata, nahrubo přecedit přes cedník s velkými oky a pak protřít přes jemnější cedník. Doporučuji rozmixovat a pak to vzít rovnou přes ten jemný.

Ale já nechci dělat žádnou omáčku ani protlak. Já budu tyto rajčata zavařovat celé. Recept mám od Evy T. a je to vynikající pochoutka. Dostal jsem malou skleničku a bylo to vynikající. Sorry, asi jste špatně pochopil co mám v úmyslu. A právě to loupání je největší zádrhel. Přeci jen oloupat to kvantum rajčat je náročné.

           Vladimír

- dík za vysvětlení. A kdyby se před spařením velmi ostrým nožíkem slupka nařízla? Se zájmem, SPCH.

U mě rajčata vysazená do řádku po raných bramborách začátkem července ještě pomalu docházejí. Walter

Chemicky neošetřená Tornáda vysazená do kamenného koryta pod střechou v závětří budovy v 650mnm ještě pomalu dozrávají. Kupodivu zde ještě nebyl mráz. Walter