Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Reklama   
Zahradní domky.cz
Chaty, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma
Držáky na dřevo.cz
Kozy na řezání dřeva motorovou pilou přímo od výrobce


Plodová zelenina > Deformace rajčat

Deformace rajčat


host - xxx.xxx.173.17 (?)
11.8.2017 23:20

Nelze srovnávat české hybridy s nehybridními odrůdami. Vždyť hybridní odrůdy byly právě šlechtěny na to aby nepraskaly, aby neměly žlutý límec, aby byly odolnější chorobám,  odolnější k mechanickému poškození a také nebyly tak náročné na prostředí ve kterém se pěstují. Je to už více jak čtyřicet let co tato hybridí rajčata začala, ale zatím se nepodařilo dosáhnout, aby chuť hybridních rajčat byla srovnatelná s nehybridními (snad jen u cherry rajčat). Ale žádné rajče nemůže mít všechno.

Je úplně normální, že velká rajčata u stopky někdy praskají. V žádném případě to není nedostatkem vápníku (nedostatek se projevuje suchou hnilobou květního konce) nebo jiné živiny v půdě. Je to genetická vlastnost, která se projevuje zejména při střídání horkých suchých a vlhkých dnů. Bifteková rajčata praskají zejména u stopky, srdce praskájí podélně od stopky k vrcholu. Praskání kolem stopky je nebezpečné hlavně když na tato rajčata, předtím než se praskliny zacelí, zaprší a rajče napadnou různé plísně a hniloby.

Pokud jde o Black Krim, tak je to rajče hnědo fialové a takovým se říká zjednodušeně černé. Já moc rád černá rajčata nemám, protože jejich zrání je pro mne nekontrolovatelné. Rajče je tvrdé, ale třeba během dvou dnů rychle změkne a dokonce už může přezrát, jeho konzistence je potom měká a nemám ji rád. Proto tato rajčata se mají utrhnout ještě tvrdá, ale už vybarvená, uložit v nějaké místnosti a sledovat jejich dozrávání a ve správný okamžik je konzumovat.

           Vladimír

Ukázat polohu příspěvku v diskuzi >
Připojit reakci

recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty

Deformace rajčat


host - xxx.xxx.245.24 (?)
11.8.2017 20:10, počet návštěv: 769
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)

Dobrý den, deformují se mi velká rajčada, Býčí srdce u stopky praskají, ostatní rajčata jsou v poho, třeba Tornáta.. Jo, vlasně jsem dostala ještě jednu rostlinku, prý je to Krim,  než stačí dozrát tak je měkké a u stopky v popraskání začíná uhnívat, nebo co. Potřebují nějakou zvláštní péči nebo hnojení? Myslím, že mají výživy dost ale možná málo vápníku, ale stříkám, protože, se mi zdálo, že i jedno nebo dvě Tornáda byla ze spodu trochu korkovitá. Jen málo. Půda je možná moc vyhnojená a nemůžou přijímat vápník. Potaďte prosím, děkuji Helena

Připojit reakci   
   

Deformace rajčat


host - xxx.xxx.173.17 (?)
11.8.2017 23:20
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Nelze srovnávat české hybridy s nehybridními odrůdami. Vždyť hybridní odrůdy byly právě šlechtěny na to aby nepraskaly, aby neměly žlutý límec, aby byly odolnější chorobám,  odolnější k mechanickému poškození a také nebyly tak náročné na prostředí ve kterém se pěstují. Je to už více jak čtyřicet let co tato hybridí rajčata začala, ale zatím se nepodařilo dosáhnout, aby chuť hybridních rajčat byla srovnatelná s nehybridními (snad jen u cherry rajčat). Ale žádné rajče nemůže mít všechno.

Je úplně normální, že velká rajčata u stopky někdy praskají. V žádném případě to není nedostatkem vápníku (nedostatek se projevuje suchou hnilobou květního konce) nebo jiné živiny v půdě. Je to genetická vlastnost, která se projevuje zejména při střídání horkých suchých a vlhkých dnů. Bifteková rajčata praskají zejména u stopky, srdce praskájí podélně od stopky k vrcholu. Praskání kolem stopky je nebezpečné hlavně když na tato rajčata, předtím než se praskliny zacelí, zaprší a rajče napadnou různé plísně a hniloby.

Pokud jde o Black Krim, tak je to rajče hnědo fialové a takovým se říká zjednodušeně černé. Já moc rád černá rajčata nemám, protože jejich zrání je pro mne nekontrolovatelné. Rajče je tvrdé, ale třeba během dvou dnů rychle změkne a dokonce už může přezrát, jeho konzistence je potom měká a nemám ji rád. Proto tato rajčata se mají utrhnout ještě tvrdá, ale už vybarvená, uložit v nějaké místnosti a sledovat jejich dozrávání a ve správný okamžik je konzumovat.

           Vladimír

Připojit reakci
      

Deformace rajčat


host - xxx.xxx.245.24 (?)
12.8.2017 14:18
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Děkuji, také už tyhle rajčata pěstovat nebudu, černá se mi nelíbí, dostala jsem ho.Býčí srdce jsou vynikající, jen jsem jich několik vyhodila ještě zelených, protože byla deformovaná ze spodku a trochu korkovitá. Vyfotila jsem některá, ale ty už nejsou tolik. Myslíte, že je lepší tyto rajčata pěstovat ve skleníku nebo venku?  A můžete mi poradit, která jsou dobrá a odolná, k pěstování na kečup. Podobná těm Býčí srdce. Já jsem začátečník a než vše vyzkouším...

Děkuji Helena

Připojit reakci
         

Deformace rajčat


host - xxx.xxx.245.24 (?)
12.8.2017 14:36
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Foto jsem zapoměla poslat, tak nyní.

Obrázky:

Připojit reakci
            

Deformace rajčat


host - xxx.xxx.245.24 (?)
12.8.2017 14:38
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

ještě jedna fotka.

Obrázky:

Připojit reakci
               

Deformace rajčat


Mr Bigggg (1955) - xxx.xxx.173.17 (?)
12.8.2017 14:59
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

To není žádná vada. Je to jen zbytek jizvy po odpadnutí květu. Někdy je to jen malá tečka, někdy taková čárka a u některých odrůd je to takový kroužek. Možná se to až tak někomu nelíbí, ale jinak to nemá vliv na kvalitu rajčete.

Já používám na omáčku všechny bifteky a velká srdce. To co právě mám oloupu, nakrájím na velké kostky a dusím nebo peču. Tato rajčata nemají skoro žádná semínka a tak se s nějakým proasírováním nezabývám. Jen tak pro informaci: odebíral jsem si pro další roky semena z velkého srdce Alice (něco nad 300 g) a v celém rajčeti bylo 12 semen (slovy dvanáct). Na cizím webu se většinou píše, že nejlepší z bifteků je na omáčky Costolluto Genovese (měl jsem semena z Neoseedu a také se mně líbilo, ale když mně došly a koupil jsem semena od NG, tak jsem už spokojený nebyl). Ze srdcí je asi nejlepší Kosovo.

Rajčata z okruhu San Marzano (italové říkají, že je z nich nejlepší omáčka) na omáčku nepěstuji, protože na jídlo až tak nejsou a jsou u nás docela pozdní (myslím tím San Marzano 3, San Marzano Gigante, Scatolone, apod.)

                   Vladimír

Připojit reakci
                  

Deformace rajčat


host - xxx.xxx.191.123 (?)
12.8.2017 16:41
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Reagoval bych rád na pozdní zrání San Marzana III. Tohleto byla vždycky pravda, přesto jsem je rád pěstoval proto, že se mi zdály mít nejvyšší odolnost k napadení plísní bramborovou. Letos jsem pod SM3 zkusil dát trošku hnojiva - fosfátového skla (původní účel byl pro květinové truhlíky a něco mi zbylo) a San Marzana mi začaly dozrávat mezi prvními Bejbiny a Tomatoberry. Např.  Andine Cornue ani některým biftekům zatím ještě neuzrál ani jeden plod, zatímco San Marzana mají už spodní vijany sklizené.

Nechci dělat předčasné závěry po jedné sezoně, každopádně příští rok zkusím ten test provést na více rostlinách pro porovnání, jestli toto mohlo mít vliv.

Připojit reakci
                     

Deformace rajčat


host - xxx.xxx.173.17 (?)
12.8.2017 18:27
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Nechci Vám kazit radost, ale letos jsme asi všichni sklízeli všechno o minimálně čtrnáct dní dříve. Myslím si, že to je počasím, které bylo podobné tomu co ty San Marzana mají vždycky tam pod Vesuvem, kde jsou vlastně doma.

Vladimír

Připojit reakci
                        

Deformace rajčat


host - xxx.xxx.191.123 (?)
12.8.2017 19:33
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

No, já srovnávám jednotlivé odrůdy rajčat mezi sebou. Mám jich kolem dvaceti (odrůd) a SM3 byly opravdu mezi těmi prvními, co zrály. Byly první z velkých rajčat a rychlejší i než některé cherry odrůdy.  Jsem na jejich pozdní zrání zvyklý, celkově s tím nemám problém - rajčata používám k zavařování a to dělám standardně až koncem srpna a v září. Vyloučit můžu i záměnu osiva, tohle je šarže kterou vysévám už třetím rokem, mám rostlin jen pět. 

Jinak to hnojivo jsem nikdy dřív neznal, chtěl jsem si jím jen usnadnit práci při pěstování balkonovek. Rád s rajčaty experimentuji, takže si příští rok rozpůlím sadbu a půlu přihnojím, podle toho pak poznám vliv fosfátového skla více.

Jinak rajčata totiž nehnojím, na jaře jenom zarývám do záhonů kompost a to je vše.

Připojit reakci
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Mini černé rajčátko - Jaltomata procumbens817.8.20177020
Rajčata 201752017.8.2017142623
Sklizeň 2017 7417.8.201713210
Papriky pro 20178516.8.201727050
Ohlodané plody rajčat 615.8.2017555
Rajčata podlouhlá 1515.8.20171923
rajče start1514.8.201719565
Rajče Purple Calabash514.8.20171169
Melouny 2017 2414.8.20172738
Deformace rajčat912.8.2017770
Nejtěžší rajče 4911.8.201730109
Plíseň bramboru na rajčatech 2017 369.8.20173176
Jak zpracovat nadbytek salátových okurek449.8.201738695
Urychlení zrání rajčat99.8.20171060
Hořknutí okurek38.8.20176133
Hořke okurky218.8.201713419
Hokkaido - padlí98.8.2017659
Melouny a melounky 2016 227.8.20176133
Česká rajčata 2017- 266.8.20174835
Okurka hadovka - žloutnutí listů 225.8.20173539
Co to je za nemoc rajčat? 105.8.20171290
Co pěstovat společně s rajčaty v květináči84.8.20171633
Rajče keříčkové - pěstování jako tyčkové - nehoda134.8.20173635
Preventivní postřik rajčat494.8.20175957
Škůdci 103.8.2017634
Ostružiny - hniloba?43.8.2017473
Choroby paprik 73.8.2017731
Schnouci květy na rajcatech 22.8.2017309
Pěstování dýně (hokaido)502.8.2017109668
Hokkaidó uhnívání plodů 21.8.2017463
Nedostatek vápníku? 171.8.201711875
Nezralé papriky51.8.2017721
Rajče 41.8.2017562
Hokkaido - zralost230.7.2017514
Co je to za plevel? 630.7.2017678
O jakou dýni se jedná? 330.7.2017386
Plísen bramborová na rajčatech 201614030.7.201747834
Nemoc rajcat? 230.7.2017458
Molice na rajčatech1030.7.20171053
Papriky 529.7.20171421
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Fórum pro chovatele - domácí miláčci, psi, drůbež, králíci, včely, krmiva, pelíšky
Pasáček12:37
Husa kulhá6:38
Mrtvý králíček16.8.2017
Pozor Kavapo a Slepicar.cz jsou ta sama firma16.8.2017
Husa kulhá16.8.2017
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Reklama | Podněty a připomínky
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2017
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů