Možná bych měl říct, jak rozumím slovu "riziko", pak nejspíš asi zjistíme, že spolu souhlasíme. Riziko je všude tam, kde není stoprocentní jistota. No a podle toho vlastně i těch 99% tradičních pěstitelů podstupuje jisté, byť nepatrné, riziko. Protože výjimky se občas, třebaže velmi zřídka, přihodí.
Už jsem psal, že u mne je to hledání to, co mne baví. Samozřejmě výsledek je důležitý, ale pokud by mi šlo jen o něj, jsou jednodušší metody, jak ho dosáhnout. Jenže to mne nějak nebaví: postřik by zaručil jistou odolnost vůči plísni, ale já přesto hledám cestu, jak se mu vyhnout. Pro mne je to něco jako hra. Na rozdíl od počítačových, tady je šance každý rok jen jedna.
Milan HP
