Když se vyvážel hnůj z hnojiště, tak se také nikdy nebrala vrchní vrstva. A vozilo se to přímo na pole

Nevím jak kde, já mám zahradu hned vedle kravína. Mrva se vyváží, tuším   2x nebo 3x týdně. Nikdy se to, co se vyhrabe od krav (jsou to býci) se tady nevozí přímo na pole. Poklud někde ano, je to z praktických důvodů, ne proto, že je to lepší. Podobně jako v produkčních sadech, kde se řežou stromy na podzim a v zimě, třebaže to není ideální. Ale mají na to čas a lidi. 
   Asi to může být zase jinde jinak, projevy herbicidů jsem pozoroval 1x, to, když nám před lety postříkali zahradu Roundupem z letadla. Z hnoje, sena, slámy, či kompostu nikdy.