Na to ani nemusíme být vědci, abychom věděli, že šlechtěním rajčat na trvanlivost, odolnost k chorobám, vysokou úrodnost ztratily rajčata svou chuť. Že by nějakým způsobem někdo přidal do stávajících hybridů určených pro velkovýrobu a obchod chuť je bez genetické manupulace tak trochu chiméra. Asi budou muset začít znovu tam, kde před třiceti lety skončili. Ale pro naše zahrádky existuje stále dost chutných odrůd, ze kterých si můžeme vybrat dle svých chuťových preferencí. Dokonce i ty staré odrůdy ještě neskončily v propadlišti dějin.
Vladimír
