|
Síra ve vínovici
|
|
|
|
|
|
|
|
radekbobo - (1) - 213.169 (?), 31.10.2016 12:58, zobrazeno: 5757x
Dobrý den. Mám čerstvě vypálenou vínovici, asi 100 litrů. Silně zapáchá sírou. Přitom víno je pitelné, 3 roky staré po síře ani stopa. Někde jsem četl že pomůže jedlá soda. Poraďte. Pokud můžu dát sodu, tak jaké množství si můžu dovolit. DĚKUJI!
Adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
host - 236.138 (?), 31.10.2016 15:50
Jedlou sodu, tedy bikarbonát sodný NaHCO3 v zásadě použít můžete, ale není to tak jednoduché. Bude to hodně pěnit. To, co Vám v destilátu vadí není síra, ale rozpuštěný oxid siřičitý, který s jedlou sodou reaguje podle rovnice SO2 + NaHCO3 = Na2SO3 + H2O + 2CO2. Rozhodně nezpracovávejte celý objem destilátu najednou, zkuste to max. po 10 litrech a pamatujete na to, že musíte mít dostatečný volný objem nad hladinou, protože CO2 bude vytvářet velmi hustou a kompaktní pěnu. Prakticky bych to dělal asi tak, že bych destilát vyhřál asi na 40 °C a za dobrého míchání přidal max.kávovou lžičku jedlé sody, další až pěnění odezní. Po nějaké době bude pěnění čím dál tím menší, což značí, že už volný SO2 v destilátu téměř není, ale po jeho likvidaci bude předestilování vínovice nezbytné. Nevím, jestli zrovna jedlá soda je pro tento proces likvidace SO2 vhodná, já bych spíše doporučil nehašené vápno CaO, které reakcí s SO2 poskytne nerozpustný CaSO3, ale dobré míchání je naprosto nezbytné. slosar-petr@seznam.cz
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
host - 168.81 (?), 31.10.2016 18:26
Před lety jsme s kamarádem nakoupili krabicové víno, 11,5 % alkoholu, za cca 10,-/litr. Vypočetli jsme si, že litr koňaku nás vyjde v „surovině“ na cca 45,-. Ale vloudila se malinkatá chybička. Alkoholu sice bylo jak uváděla etiketa, ale pít to nešlo, jak to smrdělo. Nedalo se to polknout.
Použili jsme drcené živočišné uhlí, promíchávali několik dnů. Už nevím kolik uhlí, ale určitě mnohem víc jak pět tablet na litr. Pak zfiltrovali. Bylo to znatelně lepší, ale pořád nepitelné. Při opakovaném pálení bylo obětováno asi 50% alkoholu na úkapy a dokapy. Pak už se to nechalo i pozřít, ale žádná sláva to nebyla. Obtížná je cesta průkopníka. JG
Předchozí příspěvek | adresa příspěvku Připojit reakci
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|