Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Kontakty   
Zahradní domky.cz
Chatky, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR.
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma


Pálení > Pálenka z kdoulí

Pálenka z kdoulí


host - xxx.xxx.204.170 (?)
2.12.2019 22:37

Na jazyku to nepříjemně pálí a kazí to jinak příjemnou, pikantní chuť.

Další poznatek: Po asi roce jsem si všiml, že kdoulovici nějak slábne chuť i vůně.

Tady by byla zajímavá i zkušenost jiných paličů, protože to dělají i jiné destiláty. Kupř. z malin.

Ukázat polohu příspěvku v diskuzi >
Připojit reakci

recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
   << Předchozí příspěvky | 1, 2, 3   
                     

Pálenka z kdoulí


host - xxx.xxx.204.170 (?)
2.12.2019 22:37, počet návštěv: 465
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Na jazyku to nepříjemně pálí a kazí to jinak příjemnou, pikantní chuť.

Další poznatek: Po asi roce jsem si všiml, že kdoulovici nějak slábne chuť i vůně.

Tady by byla zajímavá i zkušenost jiných paličů, protože to dělají i jiné destiláty. Kupř. z malin.

Připojit reakci   
                        

Pálenka z kdoulí


vyslouzil (17419) - xxx.xxx.92.238 (?)
2.12.2019 22:58
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Na jazyku to nepříjemně pálí a kazí to jinak příjemnou, pikantní chuť.

To bude spíš problém v destilaci ne v surovině. Na letošní degustaci v Lubné vyhrála kdoulovice kategorii netradičních. O pálivosti nemohla být řeč.

Po asi roce jsem si všiml, že kdoulovici nějak slábne chuť i vůně. Tady by byla zajímavá i zkušenost jiných paličů, protože to dělají i jiné destiláty. Kupř. z malin.

Všem destilátům - snad s výjimkou švestek a jablek (těm proto, že moc vůně nemají) časem vůně i chuť slábne. Rok je ale dost krátká doba. U malin je to výraznější, protože ty se často destilují průtahově. Geisty ztrácejí aroma rychleji.

Připojit reakci
1, 2, 3   
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Ředění slivovice1075.12.2019245858
Pálenka z kdoulí222.12.201923746
Dřevo do destilátu462.12.201933079
Škrábavost pálenky5125.11.201968786
Destilační přístroj - sestrojení6225.11.2019141611
Domácí pálenice1923.11.201912466
Tis cerveny323.11.2019609
destilační přístroj105523.11.20191469824
Destilat z duly (kdoule)416.11.201912101
Zakalená část pálenky1311.11.20192078
Kvas smrdí podobně jako ředidlo2111.11.201932903
Jablkovy kvas meranie cukru716.11.201923360
Trnkovica (trnka obecna)395.11.201929704
Pečetní vosk114.11.20192002
Palenka z datli?103.11.20197364
Refraktometr na měření kvasu243.11.201914212
Vaření hroznového vina21.11.2019469
Mereni obsahu alkoholu v likeru431.10.2019721
Pálenka z dýně6030.10.201959552
Cukr, cukr a jenom cukr1528.10.201919841
Míchat lutr při 2D?528.10.20191558
Ideální cukernatost při zakládání kvasu326.10.201921796
Zakalená slivovice17222.10.2019239024
Koupě Palírny 1614.10.20194458
Poraďte jaké kvasinky289.10.201919453
Hrušky, páliť alebo počkať?55.10.20191474
Test na metanol832.10.201997502
Kvas trnky630.9.20191280
Šípkovica ako ma to2326.9.201941848
Vzdálenost trubky od kotla626.9.20191372
Marhulovy kvas je moc husty1523.9.20192261
Posudzovanie ovocného kvasu920.9.20193808
Co se děje se slivovicí při uskladnění zraje?1615.9.201923786
Novy kvas nekvasi712.9.20191793
Výtěžnost a cena1012.9.20192293
Redeni palenky po destilaci, nebo pred konzumaci?710.9.20191804
Smíchání dvou kvasů?155.9.201911217
Destilační přístroj193.9.20194542
Destilace na polské koloně, zápach výstupu, teploty?5930.8.201938093
Da se to este?927.8.20191762
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Další diskuze na téma Pálení najdete na serveru Kulináři.cz.
Kulinářské fórum - recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
Elektrická udírna z Mountfield5.12.2019
Elektrická udírna z Mountfield5.12.2019
Destilát z medu - zná někdo návod na naložení kvasu?4.12.2019
Destilát z medu - zná někdo návod na naložení kvasu?3.12.2019
Uzeni bucek3.12.2019
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2019
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů