Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Reklama   
Zahradní domky.cz
Chaty, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma
Držáky na dřevo.cz
Kozy na řezání dřeva motorovou pilou přímo od výrobce


Pálení > Náhrada škody od pálenice

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.82.69 (?)
24.8.2016 14:49, počet návštěv: 5905
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)

Dobrý deň,
mam negativnu skusenost s jednou nemenovanou palenicou, ktorá odo mňa chce vymahat nahradu škodu za sprasený kvas.
Ide o to, že som v juli dal u nej vypaliť cca 100l čerešňového kvasu, ktorý dali palit spolu s kvasmi od dalších 3 ludi kvoli 400l kotlu. Tí traja sa potom sťažovali, že maju pokazenu palenku, a tak zacali preverovat kvasy az nakoniec prstom ukazali na ten moj, že skazil celu varku a chcu odo mna nahradu skody. Je pravda ze som do kvasu postupne obdeň  pridaval asi 2kg cukru, aby bol silnejší, cekovo som tam postupne pridal asi 40kg cukru. Kvasenie bolo velmi burlive, lebo sud bol vonku a teplota bola okolo 30 stupnov. Preto nebolo citit ziadnu vonu ceresni, čo som to vyriešil tak, že som tam pridal synteticku čerešnovu aromu aby som ho vylepšil. Podla mna bol ten kvas aj vypalena kořalka OK, a za vypalenie zodpoveda palenica, tak nech si tí traja skodu vymahaju od nej! Čo vy nato?

Připojit reakci   
recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
   

Náhrada škody od pálenice


Ivan Hlavatý (1422) - xxx.xxx.234.171 (?)
24.8.2016 15:15
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Neviem sa Vám vyjadriť k právnej stránke veci, kto má nárok čo vymáhať a od koho, ale k jednému sa vyjadriť môžem. Na to, čo Ste vystrájali s tým kvasom, je slovo "sprasení" veľmi, veľmi, veľmi, ale nesmierne veľmi slabý výraz. IH

Připojit reakci
      

Náhrada škody od pálenice


Miloš Vysloužil (14396) - xxx.xxx.236.1 (?)
24.8.2016 15:21
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Nevím, jestli zadavatel myslel svůj příspěvek vážně nebo se jen chce bavit bouřlivými reakcemi.
   Za sebe mohu říci, že palírna bere peníze jen za vypálený alkohol, těžko může garantovat kvalitu kvasu, který nedělala. A každý pěstitel by si měl dobře rozmyslet, s kým svůj kvas smíchá.

Připojit reakci
         

Náhrada škody od pálenice


Ivan Hlavatý (1422) - xxx.xxx.234.171 (?)
24.8.2016 15:28
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Ak je ten príspevok pravdivý, tak treba ešte upraviť jeho prvú vetu, to pálenica má negatívnu skúsenosť s dotyčným alchymistom. Pre pána boha, toto fakt nemôže byť pravda! IH
Připojit reakci
         

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.129.129 (?)
24.8.2016 15:28
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

By mně celkem zajímalo jak se ten destilát mezi čtyři lidi dělil?
To co vyteklo děleno čtyřmi?
Neměli by nakonec platit oni Vám za tu výtěžnost a cukrlaugh
*
Ale stejně, zkvasit 40kg cukru ve 100l roztoku je výkon hodný opravdu zkušeného lihovarníka. V případě 100l břečky, t.j s obsahem dužiny a pecek je to nemožné.

Rafael.

Připojit reakci
            

Náhrada škody od pálenice


Miloš Vysloužil (14396) - xxx.xxx.236.1 (?)
24.8.2016 15:49
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Takže pan Rafael to konečně odhalil. Je to od začátku nesmysl.

Připojit reakci
               

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.136.244 (?)
24.8.2016 15:58
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Jak se píše, že tam sypal cukr obden po 2kg, tak zpočátku něco vykvasit mohlo. Ale ke konci to už musely být "kandované" třešně.

Rafael.

Připojit reakci
                  

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.17.210 (?)
24.8.2016 16:33
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

mozno chcel dosiahnut karamelovu prichut.

Připojit reakci
                  

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.226.225 (?)
24.8.2016 16:48
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Nie je to vymysel, ide o to ze ti traja najprv chceli nahradu skody od pálenice, no potom sa aj s jej majitelom spriahli dokopy a ch u ju odo mna! Proste si majitel palenice nasiel vo mne obetneho baranka aby nemusel cvakat on! Ale to sa sakra sekol, pojdem sa zajtra poradit s pravnikom.

Inak ma uplnu pravdu ten pan, co pisal ze este oni by mali platit mne, lebo moj kvas mal mozno 3x viac alkoholu ako tie ich chcanky. 

Hej a skvasenim problem nebol, kvasilo to praveze velmi burlivo. Ja som tam cely cas poctivo pridaval aj drozdie a trocha aj riedil vodou.

Připojit reakci
                        

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.226.225 (?)
24.8.2016 19:23
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Comu, mne islo hlavne o quantitu, nie o kvalitu. Som toho nazoru ze spravny kvas ma byt nasyteny alkoholom do maximálne moznej miery. Preto tam davam tolko cukru, kolko len unesie. Z toho 400l kotla vypalili 55 litrov 52% koralky co je krasny vysledkok, a to len vdaka mne! A esti mi nadavali.

Připojit reakci
                     

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.243.18 (?)
24.8.2016 19:20
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

yes mistr, ze ste chceli vypalit 120% alkohol :D

Připojit reakci
                        

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.187.216 (?)
24.8.2016 19:33
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Ať to bylo jakkoli,  než majitel (obsluha) pálenice spojí 4 kvasy do jednoho kotle, je jeho morální povinností kvasy prověřit. Za zmršenou pálenku může dle mého pálenice.    j.c.

Připojit reakci
               

Náhrada škody od pálenice


Ivan Hlavatý (1422) - xxx.xxx.234.6 (?)
24.8.2016 20:02
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Myslím, že teraz (po prečítaní príspevkov zadávateľa) majú obe možnosti (A: Borat, B: provokatér) jednu odpoveď: ignorovať. IH
Připojit reakci
                  

Náhrada škody od pálenice


Milan Vlk (87) - xxx.xxx.39.26 (?)
24.8.2016 22:34
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Osobne si myslím že je to vymysel. Ak ak je to naozaj pravda, čo sa mi nechce veriť, ale ako sa hovorí že ludia su rôzny, tak potom naozaj dotycny by mal v buducnosti zvážit zakladanie kvasu.

ALE príspevok to je super. Dlho som sa tak nepobavil. A to som zaciatocnik, ale takú kravinu ako nasypat tam 40kg cukru by som nespravil ani keby som bol na mol.

KED sa už chcete pobavit, tak pridám pravdivý príbeh a to:  jeden nemenovany obcan našiel v kvase utopené zviera podobne mačke resp. potkanovi. Zasiel za susedom ze co s tym. On vraj ze vyliat. Majitel suda to samozrejme vylucil, lebo vylievat nejakých 100l kvasu by bola škoda. Tak samozrejme skončil v pálenici.

A aby som sa pochvalil, tak aj ja som si z toho vypil. Bol to kalvados a bol dobrý...smiley Samozrejme to o tom zvierati som sa dopocul po case... 

Připojit reakci
                     

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.152.226 (?)
24.8.2016 22:48
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

..este ze to zdochnute zviera nedalo palenke nejaku vynimocnu chut, inak by zacala nova era a chudaci zvierata...

Připojit reakci
                        

Náhrada škody od pálenice


Milan Vlk (87) - xxx.xxx.39.26 (?)
25.8.2016 8:43
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Nenapísal som ze pálenka bola zlá.  Tak pri reakcií p. alchimistu vyššie by som sa ani nedivil ze tam pre arómu namiesto umelej arómy hodí nabudúce skunka.  Našťastie u nás nežijú.

Připojit reakci
                     

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.82.69 (?)
25.8.2016 14:07
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Neviem čo stale mate s tym vymyslom.  Ved tych 40 kg som tam nefikol naraz ale postupne. A vzdy som pridal aj drozdie, teda už rozbehnuty kvasok z droždia vody a cukru a tiež som dolieval aj vodu. Bolo to cele v 200l sude, z toho 100l bola čerešnova drt, no pri postupnom pridavani cukru a vody mal obsah cca. 130 l. Kvasilo to burlivo 3 tyzdne, 4. tyzden už bolo vidno ze roztok je nasytený a v iac cukru už nepojme. Teplota medzi 25-32 stupnov. Akurat som mozno nemal tam vyliat celu flasticku tej čerešnovej aromy - ta silna cynteticka vona asi bola podozriva.

Ale nie to som chcel, prave dnes som sa vratil od pravnika a som vysmiaty, nič mi nemožu! Teda ja im mozem tak viete čo. Nikde som nič nepodpisal, že ja zodpovedam za niečo, dokonca ziadnu zmluvu alebo niečo podobne som nepodpisoval, takže pravne nemoze palenica ani vobec dokazať, že som tam niečo palil, nieto ešte odo mna niečo vymahať. Takže som kludny. Len o rok už budem musieť ist dať vypaliť inde, možno že sa tam aj stretneme ak zmiešajú naše kvasy :)))

Připojit reakci
                        

Náhrada škody od pálenice


Milan Vlk (87) - xxx.xxx.39.26 (?)
25.8.2016 14:26
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Jasne ze vám nič nemôžu.  Tu ide skôr o to akého diletantstva ste sa dopustil.  Samozrejme že čo sa týka obsahu alkoholu tak ste konal ako "expert" ale liať tam nejakú syntetiku, navyše to kvasit pri takých teplotách tak to je sila. O množstve cukru ani nehovorím.  Niekde som čítal že "vypália aj gumáky " tak trošku som na pochybách že ste tam nehodil ešte staré gumáky, prípadne montérky ak robíte v pekarňach napríklad tak niečo na nich bude kvasu a cukru. 

Pane, myslím to samozrejme s rezervou ale odteraz viem ze si budem dávať páliť len z vlastného.  Teda niezeby som niekedy nechal palit z pomiesaneho. Moje prve palenie bude cca za 2 mesiace. Takze som zatial len amater ale co to mam nastudovane. Viem co tam dám. 

Připojit reakci
                           

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.141.73 (?)
25.8.2016 14:51
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Já moc nechápu proč tam byly ty třešně. Aby to vzali v palírně?
Když chci vyrobit efektivně líh, tak stačí voda, cukr, kvasinky, živiny a samozřejmě ta teplota kolem 30°C.
Ale tam byl toho cukru obrovský nadbytek a zbytečně skončil v kanále.

Rafael.

Připojit reakci
                           

Náhrada škody od pálenice


Miloš Vysloužil (14396) - xxx.xxx.236.1 (?)
25.8.2016 22:29
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Zadavatel se může jen usmívat, jak bouřlivou odezvu jeho vymyšlený příběh vzbudil. Nevěřím ani slovo tomu příběhu. Nechť udá adresu té pálenice, zeptáme se přímo tam.

Připojit reakci
                           

Náhrada škody od pálenice


Jakub Večeřa (4) - xxx.xxx.25.10 (?)
9.9.2016 12:44
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Můj strýc taky jednou nepřikryl kvas, a ůdajně mu tam spadli 1-2 koťata, protože prý měli nad tím na trámě pelech a on ho dal vypálit a jak se vrátil tak zjistil že tam na tom trámě zbylo jen jedno kotě. Nicméně vlivovice byla celkem dobrá jen trochu škrabala.

Připojit reakci
                           

Náhrada škody od pálenice


Miloš Vysloužil (14396) - xxx.xxx.236.1 (?)
9.9.2016 13:24
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Jasně, koťata už měla drápky.

Připojit reakci
                        

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.124.6 (?)
19.9.2016 12:53
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Královsky se bavím :D Na 99 % si dělá pisatel srandu (už jen to, že by si pálenice dovolila smíchat různé kvasy bez souhlasu majitelů atd.), ale pokud ne, je to bomba :)
Připojit reakci
                           

Náhrada škody od pálenice


Jaroslav (79) - xxx.xxx.21.220 (?)
26.9.2016 21:30
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pán kolega, asi si veľa ľudí nepresvedčil. Je dokonca veľmi pravdepodobné, že si ani nikdy nepálil v oficiálnej pálenici. Ťažko si je predstaviť, že by sa našli "trochári" ktorí sa nazujímajú s kým idú do spolku, ťažko je aj uveriť, že páleničiar by nepoznal taký popisovaný kvas. Asi ani ten právnik nie je skutočný. Asi si predsa len podpísal prihlášku. A v tej si aj podpísal, že cheš páliť kvas zo svojho ovocia a bez cukru. 

Ale nevadí, za pokuss to stálo. Pomohol si možno aj mnohým budúcim zákazníkom. Diskusia ich poučí, že nemajú sa s nikým neznámym spájať. Ja som to urobil raz v živote a naposledy. Dokonca vo vychýrenej pálenici. Kvas mal síce dobrý, ale pri delení vznikol problém s pričinením páleničiara, ktorý bol evidentne dobrým kamošom toho, komu som pomohol. Takže moja rada je nikdy viac.

Připojit reakci
                           

Náhrada škody od pálenice


host - xxx.xxx.223.78 (?)
3.11.2016 14:09
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pán si srandu určitě dělá:) Jestli ne měl by vyměnit právníka a těch svých pokusů zanechat. V zákoně je jasně dáno, že kvas nesmí být doslazován a přídavek 40kg cukru ke 100kg třešní už nikdo neukecá. Takže už v tomto by vám právník měl říct, že se dopouštíte protiprávního jednání. O nějaké prokvasitelnosti kvasu s takovým podílem cukru se snad ani nikdo bavit nebude.

Připojit reakci
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Geist323.3.2017309
Pálenka z dýně4419.3.201728337
Radimov koštovka páleniek 118.3.2017162
Vydrží kvas ze sladu?615.3.2017347
Slivovice vs. calvados2207.3.2017282007
Průtahové destiláty387.3.20174076
Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?7222.2.20176831
Tepelné médium do dvouplášťového kotle821.2.20172078
Kalení destilátů jinak2416.2.20174372
Poslední frakce destilace kvasu - využití?816.2.20171517
drtič na ovoce409.2.2017101210
Čo s pálenkou nižšej kvality78.2.20171685
Dřevo do destilátu228.2.201710191
Palenie z exotickeho ovocia1026.1.20174679
Kvas Oskoruse5923.1.201750155
Vymrazování916.1.20171852
Uskladnění slivovice v dub. sudu8414.1.201769236
Kvalita domacej palenky1209.1.201729441
Domácí ořechovice9027.12.2016139260
Množení turbo kvasinek1322.12.20161751
Zakalená slivovice16422.12.2016166255
Aceton v pálence - lze vyvětrat a kde se bere?2518.12.201611444
Kvašení ušlechtilými kvasinkami nebo nadivoko6817.12.201642297
Odkalovač na koloně?411.12.20161515
Kvas z hrušek - zastavení227.11.2016848
Nahořklá slivovice6823.11.201651907
Jak zakopat slivovici4622.11.201637294
Refraktometer - poradte vhodny1522.11.20163814
Švestkový kvas - zastavení417.11.20161528
Zbytkový cukr 15Bx u Durancie217.11.20161041
Ohřev kvasu olejem a teplota a bezpečnost - požár2415.11.201614816
Slivkový kvas - viac druhov612.11.20161642
Kvas ma 11 obj. % alk. a stale 13 Brix210.11.20161325
Proč tolik cukru38.11.20161526
Odsíření lutru vínovice?77.11.20161521
Výběr domácí pálenice43.11.20162026
Náhrada škody od pálenice253.11.20165906
Trnkový kvas - zarazení kvašení61.11.20161405
Pálení vínovice a pěnění vína v kotli31.11.20161154
Švestkový kvas - jeho uložení až do jara2031.10.20164812
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Další diskuze na téma Pálení najdete na serveru Kulináři.cz.
Kulinářské fórum - recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
A až Z o uzení19.3.2017
A až Z o uzení19.3.2017
A až Z o uzení19.3.2017
A až Z o uzení19.3.2017
Prvni moje uzeni11.3.2017
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Reklama | Podněty a připomínky
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2017
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů