Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Reklama   
Zahradní domky.cz
Chatky, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR.
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma


Pálení > Malinovica

Malinovica


host - xxx.xxx.237.32 (?)
25.6.2018 13:54, počet návštěv: 913
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)

ahojte, tento rok sa nam urodilo vlemi vela ciernych malin a chcel by som z nich vypalit Malinovicu.  mate niekto skusenosti s palenim malin? ako zalozit kvas, co doporucujete, na co si dat pozor atd. viem, ze to bude asi narocnejsie ako bezny slivkovy, alebo jablkovy, ale chcel by som to skusit.

druha vec, cierne maliny nie su aromou take vyrazne ako cervene. preto mam trochu obavu, ak by to aj vyslo, aby bol vysledny produkt chutny.

dakujem

Připojit reakci   
recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
   

Malinovica


siemens (23) - xxx.xxx.50.155 (?)
25.6.2018 23:37
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Najprv napis, kolko litrov priblizne dokazes nazbierat

Připojit reakci
      

Malinovica


vyslouzil (16362) - xxx.xxx.11.129 (?)
26.6.2018 8:35
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

cierne maliny nie su aromou take vyrazne ako cervene. preto mam trochu obavu, ak by to aj vyslo, aby bol vysledn

Máte naprostou pravdu. A právě z tohoto důvodu bych to nedělal. Výsledný produkt bude chuťově nevýrazný. Pokud chcete pálenku vonící malinami, nasbírejte opravdové maliny a vyrobte průtahový destilát.

Připojit reakci
      

Malinovica


host - xxx.xxx.237.32 (?)
26.6.2018 10:39
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

cca 50-100l, ale ako uz bolo povedane, tak asi do toho nepojdem. prave koli tej nevyraznej arome a chuti

Připojit reakci
   

Malinovica


P. Šlosar (9) - xxx.xxx.236.138 (?)
26.6.2018 10:50
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Myslím, že to není dobrý nápad. Tento kvas je mimořádně nestabilní což znamená, že velmi snadno zoctovatí. Hodně odstrašující případů naleznete na vláknu Malinovice, Banánovice a Melounovice. Nenechte se odradit délkou názvu vlákna. Nejrozumnější by asi bylo zpracovat maliny na průtahový destilát. Macerát můžete připravit z nějakého nevýrazného destilátu, např. z letních jablek. Nicméně i tento nepravý destilát je chuťově nevýrazný, mdlý a rychle ztrácí ve vůni.

Připojit reakci
      

Malinovica


host - xxx.xxx.16.219 (?)
26.6.2018 12:06
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Černice na rozdíl od malin se k výrobě nápojů nehodí. Zkoušel jsem kdysi s nimi vše možné a nechutnalo mi z nich nic.
Akorát tak na buchtu apod. jsou dobré.

Rafael.

Připojit reakci
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Refraktometr na měření kvasu120.8.201839
Koupě automatické pálenice 519.8.2018404
Založení kvasu vinné révy919.8.2018466
Domácí ořechovice10918.8.2018178861
Kotel na pálení destilátu117.8.2018173
Kvas z mirabelek1516.8.20186355
Kvas z jablek1516.8.20181243
Pálenka z mrkve2516.8.201825692
Hruškový kvas1415.8.20181272
Kde sehnat malou pálenici18615.8.2018324812
Kvasná ovocná sezóna 2018815.8.2018834
Pěstitelská pálenice v okolí Brna1514.8.20181605
Meruňkovice 2018 - vysoký výnos614.8.2018893
Meruňkový kvas314.8.2018512
Marhulový kvas nekvasí3013.8.201810194
Destilace na polské koloně, zápach výstupu, teploty?248.8.20189051
Třešně, přeslazený kvas, doba kvašení, kdy pálit?137.8.20181678
Dosladit medem37.8.2018391
destilační přístroj10297.8.20181341346
Je to Durancie? 26.8.2018505
Slazení ořechovky25.8.2018287
Dřinka - použití195.8.201825289
Destilační kolona 12.8.2018478
Prosím o rady - založení kvasu 1929.7.201819194
Plíseň na povrchu 223.7.2018908
Jablečný kvas2823.7.201841332
Becky na kvas1923.7.201821728
Jaký zavařovací hrnec na destilaci920.7.20182289
Špendlíky3120.7.201833728
Proč se přidává cukr do meruňkového maču?2416.7.201812349
Kvas z čerešní = ako na to1113.7.20182811
Izolace přestupní trubky310.7.2018517
Palenka z exotickeho ovoce56.7.201816544
Dřevo do destilátu353.7.201818856
Jak vyrobit kvas na vodku?2230.6.201839056
Malinovica626.6.2018914
Destilát z kukuřice2723.6.201871870
Marpelně kvas1422.6.20181832
Dubove barikové chipsy - výroba a spracovanie520.6.2018695
Kostkovica - Jadrnicka819.6.20181008
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Další diskuze na téma Pálení najdete na serveru Kulináři.cz.
Kulinářské fórum - recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
Výroba domácího vína - dotaz16.8.2018
Výroba domácího vína - dotaz13.8.2018
Výroba vína13.8.2018
Výroba vína13.8.2018
Výroba domácího vína - dotaz12.8.2018
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Reklama
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2018
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů