Kvasenie stavy z cukrovej trstiny

Ten dotaz je od tazatele z Okinawy, nejde o třtinu v Evropě.

No je-li to někdo až z "teplých krajů" tak o přípravě Rumu lze najít na amerických webech poměrně dost, např zde.

Je to sice anglicky, ale to by nemělo vadit, když tak to překladač zvládne.

Tož vzhůru do toho RUMU...

.Zkusmo jsem udělal rum z třtinové melasy a třtinového cukru (obojí se tu dá koupit), dosladil a dobarvil jsem to kulérem a myslím, že to nemá chybu.Jo, a kvasil jsem to velkou dávkou droždí při teplotě nějakých 27 stupňů. Za neselé 3 týdny to bylo prokvašené.

Případné pokusníky upozorňuji, že rumy jsou kategorií nápojů, stejně jako např. giny, takže to, pochopitelně, chutná jinak než Tuzemák, ale výborně.