Jablečný kvas má zbytkvou cukernatost 6% Brix, co s ním?

Ešte sa mi nestalo že by mi podla vašich slov po vypálení kalvadosu natiekla jemná slivovica. 

né len ta jemná slivovica,...mě se ani ten kalvádos z jablkového mače nepodaril,...tekla jen jablkovica.tak jsem toho už nechal.

Hokusy-pokusy;)400l/15l, je strašně moc málo.

Na každou práci je třeba příslušných odborníků.Při výrobě dobré specifické pálenky z dobrého ovoce, je mnoho zákonitostí, všeobecně známých základních pravidel, a postupů, nebo fíglů, že než bych je měl všechny vyjmenovat,... a abychom se nezdržovali,... raději svěřte své prvotřídní ovoce na výrobu jablkové pálenky někomu, kdo tomu opravdu, ale opravdu... rozumí, npř.pálenici.Pak si kupte dobrou publikaci, npř.(VYRÁBÍME UŠLECHTILÉ DESTILÁTY od Josefa Pichla, a načtěte si odborné rady tam.

Ted jsem z toho jelen. Palil jste jabka nebo slivky? Nazorny příklad diletantství.