Filtrovani visnoveho likeru

Zdravim,

mam asi 20 litru visnoveho likeru a resim jeho cisteni. Vetsina kalu se usazuje na dne, ale kdybych jej mel vsechen vylit, prijdu o nekolik litru. Bohuzel i pres nejjemnejsi sitko, bavlnu, atd. se mi jej nepodarilo vycistit. Jak cistite lihoviny vy? Nasel jsem filtry s aktivnim uhlim, nanofiltry, apod. Ale nevim, zda by fungovaly a hlavne jsou dost drahe.

Diky

Miro

Asi by fungovaly, ale přišel byste o část chuti i barvy likéru. Jediná možnost je slít čirý likér, zbytek přelít do vysoké sklenice (skleněného válce) a po ustátí odlít znovu. Zbytek lze zkusit přes filtrační papír. Posledním kalem pak vylepšíte třešňový nebo višňový kvas.

Tak vyreseno. Sehnal jsem prirodni huste lnene platno, kal jsem na nej nalil a za den bylo vyreseno. Usazeniny na platne by bylo skoda vyhodit, tak jsem je deckam zamichal do bileho jogurtu a jak se olizovaly :-D