Domácí pálenice

Dobrý deň,

Ja som si takýto stroj z názvom Perfect Home zaobstaral. Ide o objem 92 litrov a zmestí sa do neho 65 litrov kvasu. Kotol som položil na klasický sporák, kde sa kúri drevom a ako prvé som robil broskynový kvas, ktorý mi v kotli úplne prihorel. Do kotla som musel dokúpiť medennú vložku a plus nerezové sito s mriežkou 0,8 x 0,8 mm. S takýmto sitom mi už slivky neprihárajú, ale iný druh kvasu som už neskúšal. Jeden proces pálenia trvá asi 3 hodiny, takže dosť dlho. Ďalšou nevýhodou sú nekvalitné úchyty medennej porkievky, ktoré sa po pár otvoreniach natiahnu a dochádza k úniku pár. V návode je uvedené, že kotol môže byť ohrievaný indukciou, elektrikcou alebo aj plynom ale ja som zatiaľ žiadnu z týchto možností nevyskúšal. Veľkou výhodnou je spratnosť celej súpravy, lebo chladič dáte do kotla a hocikde a shcováte hoci aj v skrini v dome.

Súprava je vhodná pre začiatočníka a skôr iba pre malú zábavku.