Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Reklama   
Zahradní domky.cz
Chatky, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR.
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma
Rychle rostoucí živý plot. Vypěstujete maxirychle s minináklady. Více info>


Pálení > Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
11.2.2017 9:45

p. Vyslouzil: skúsim ísť úplne do inej kategórie, ale ide to ruka v ruke s drahým alkoholom. hodinky. hriešne drahé a nenájdete tam logiku. strojček buď sériový alebo ľahko upravený, nič zaujímavé ale markting vytvoril príbeh a ilúziu a predávajú sa, nájdu si svojho majiteľa a cieľovú skupinu, aj keď ja v tom "hodnotu" nevidím, ani logiku nie. ale aj tu platí, kto chce tak tomu chápe, kto nechce, tak nikdy nebude. 

ináč aj ten alkohol. môže to byť myrabalánovica, ale keď niekoho dokážete presvedčiť, že je tých plodov málo, rastu v špeciálnej oblasti, lebo len okolo toho rybníka sa tvorí taká typická hmla, ktorá dáva plodom špecifickú príchuť, tak pre niekoho je ten alkohol špecifický a hodný tej ceny, tak ako pre niekoho iného je káva, ktorú zožerú kravičky špecialného plemena niekde na ostrove a pozbiera sa z ich exkrementov a špeciálne sa upraží, pomelie sa a predáva za hriešne peniaze a domorodci sa možno z toho smejú :) vo veľa veciach netreba hľadať logiku :) 

Ukázat polohu příspěvku v diskuzi >
Připojit reakci

recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.139.99 (?)
10.2.2017 16:40, počet návštěv: 17058
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)

Citace:

„Nemáme vlastní sady, ale potřebné převážně divoké a volně rostoucí ovoce, které roste podél lesů a polí všude kolem nás, vykupujeme od nasmlouvaných sběračů, se kterými spolupracujeme již řadu let,“ vysvětluje Jan Kleiner, zakladatel a majitel Distillery Kleiner. Palírna se zaměřuje výhradně na jednoodrůdové destiláty, k jejím tradičním produktům patří například pálenka ze švestky kulatky (Silver Plum) nebo špendlíku divokého (Wild Pin). Ovoce se nejprve odpeckuje, zpět do kvasu se přidává jen zhruba 1–2 % rozdrcených pecek. Fermentace probíhá v 1000l nádobách, a to dlouhých 9 měsíců. Následuje destilace na trojstupňové rektifikační koloně, poté se destilát nalije do speciálních kameninových nádob, do nichž se dříve ukládalo víno. V těch pálenka odpočívá minimálně tři roky, teprve pak se stáčí. „Od sklizně ovoce až po finální ovocný destilát tedy uplyne minimálně 1365 dnů,“ shrnuje Jan Kleiner.

Kleiner Silver Plum 0.7L 43%  - 1 490,00 Kč
*
*
Ovocná pálenka od českého výrobce Kleiner. Varianta Wild Pin (divoký špendlík) byla na trh uvedena v říjnu roku 2015.
Wild Pin byla fermentována včetně pecek po dobu 270 dní. Poté byla uložena v kameninových nádobách na 3 roky do sklepení, kde pěkně uzrála.

Kleiner Wild Pin 0,7 l 43% - 1 470, 00 Kč
*
Co si o tom myslíte?

Rafael.

Připojit reakci   
   

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
10.2.2017 20:11
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Když to někdo koupí, proč ne?
Poptávku po kvalitní slivovici za slušnou cenu od poctivých pěstitelů to může jen zvýšit.

Připojit reakci
      

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
10.2.2017 20:47
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

zaujímavý marketing a veľmi dobrý manažment. myslím, že takých firiem bude pribúdať, akurát neviem ako dlho bude diera na trhu a potenciál predávať podobné produkty, ale je to veľmi šikovné a v dobrom závidím tým ľuďom :) toto úspešné celkom určite bude. akurát neviem, či to zvýši dopyt po kvalitnej slivovici od poctivých pestovateľov :)

Připojit reakci
   

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.236.138 (?)
10.2.2017 23:59
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Základní ekonomické pravidlo zní: Vyráběj si co chceš, ale koukej to snadno prodat. Prodávat sedmičku 43% ního destilátu za deklarovanou cenu 1470 Kč vidím jako problém. Prostě nemají šanci a brzy zkrachují, pokud ovšem nemají novou technologii výroby ovocných destilátů, ta by jim určitou možnost dávala. Ta především spočívá ve vyšších výtěžcích a vyšší kvalitě. Existuje. slosar-petr@seznam.cz

Připojit reakci
      

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
11.2.2017 7:34
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

mňa by zaujímalo, ktorý ekonóm toto zlaté pravidlo formuloval, či sa zaoberal fiškálnou, monetárnou politikou alebo skôr či to bol manažér alebo niekto z marketingu a pod. chcel by som sa dozvedieť viac o základnom ekonomickom pravidle :) viem len, že svojim produktom má podniateľ zasiahnúť určitú cieľovú skupinu ľudí a toto je veľmi dobrý marketingový plán a biznis model s prihliadnutím na viacero faktorov.  kto chce, uverí. kto nechce, tak bude písať o krachu. btw. kto povedal, že sa tak drahá slivovica nemôže ľahko predávať?! :)

Připojit reakci
         

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.144.38 (?)
11.2.2017 7:44
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Dobrý den Bunny. Naprosto s vámi souhlasím. Psát předem o krachu je dle mého stejné, jako nás kdysi učili, že kapitalismus nesporně brzy zanikne sám od sebe. Stanislaw

Připojit reakci
            

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
11.2.2017 8:11
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

To zkrachování je myšleno obrazně. Nemusí jít o rodinnou firmu, třeba je to odnož něčeho většího - nějakého Agro-cosi. Zkoušejí nový projekt, třeba se chytí, třeba ne. Když to nevyjde, nevadí, zkusí se něco jiného. Já za sebe si myslím, že ten projekt nevyjde, protože i piják tvrdého má svůj jazyk a umí počítat. Ale mohu se mýlit. 
   A já můžu klidně říkat:" Je vám pětistovka za litr moc? Podívejte, Kleiner prodává sedmičku za trojnásovek!"  A jsem za lidumila.

Připojit reakci
   

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


PP. [PE, 550] (5212) - xxx.xxx.9.135 (?)
11.2.2017 8:20
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Myslím, že jsou to pusté žvásty. Kde seženou tolik špendlíků? Kde vezmou ty kameninové nádoby, co v nich bývalo víno? To někde existuje? Co je to za speciální švestky? Prostě nasypou do kádí co se dá, vypálí, dochutí nějakým aromatem v lepším případě. V horším koupí nějaké pochybné destiláty, slejou a zase dochutí. Zbytek jsou jen moderní marketinkové kydy.

Připojit reakci
      

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.139.99 (?)
11.2.2017 8:30
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Vám nepřijdou divné ty švestky kulatky a divoké špendlíky. Divoce rostoucí...
Co to je?
Prachobyčejné myrobalány. A ty kulatky? Rád bych věřil, že mají na mysli durancie a ne zas nějaké modré myrobalány.
Kdo by si taky koupil za takový peníz destilát z tak podřádné suroviny?
Tak se to nazve tak nějak vznešeněji a zavádějicně...
Dále se na jedné straně chlubí odpeckováním, na druhé ponecháním pecek.
A úplná pecka je ta doba kvašení, devět měsíců. Něčím takovým se chlubit je úplně nad moje chápaní.
A pokud se někdo prezentuje takovými nesmysly a polopravdami, tak bych si u něho nekoupil ani sifon.
Koho to zajímá, tak nějaké čtení o Kleinerovi je např. tady.

Rafael.

Připojit reakci
         

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.187.150 (?)
11.2.2017 11:57
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Není to zajímavý marketing, je to promyšlená manipulace.Cena a kvalitní obal a hlavně destiláty z "divoce rostoucích druhů ovoce" odpozorovány z Tyrolska, ostatní nějak "skoulíme", vždyť jsme k tomu "přičuchli" v pěstitelské pálenici.Teď jen nějakého "novináře", dostat se na - Novinky-a můžeme se smát a plácat po zádech.

K čemu vlastní sady, jak Žufánek, Jelínek a další.

Jan z pod Javorového

Připojit reakci
            

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.3.102 (?)
11.2.2017 19:31
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Celkem zábavné je, že ten tyrolský destilát ze špendlíků se prodává (prodával?) v řetězci Norma za nějakou celkem lidovou cenu, už nevím přesně kolik. Nebylo to špatné, ale např. jednodruhová grappa mi chutnala daleko víc. Kořalky ovšem piju jen velmi zřídka zřídka, tak to asi nejsem schopen kvalifikovaně posoudit - ani sebedražší koňak u mě nevítězí nad povedenou meruňkovicí.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.149.199 (?)
12.6.2017 23:18
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Tak jsem to taky myslel. Ty ovocné lihovary s vlastními sady...

Dokážu si celkem reálně představit, že si nějaký drobný nadšenec ze severu zajede na jih a koupí si tam, nasbírá samosběrem pár metráků meruněk na zkvašení.

Co si ale představit moc nedokážu je to, když si někdo ze severu objedná, nasmlouvá, dodávku několika tun..., co v tom vše bude..., a v jakém stavu to dorazí...???

Rafael.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.19.119 (?)
13.6.2017 12:01
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Taková perlička … aby to nebylo jen na té Moravě, Slezku či Valaších … od loňského roku je, v Praze (na usedlosti Salabka) v provozu „PRVNÍ PRAŽSKÁ PALÍRNA“, (do té doby totiž stačily ostatní firmy - mající sídlo v Praze - zabývající se destilací alkoholu - ať ve velkém či v drobném podnikání, zkrachovat!!) proto ta známka PPP. Také deklaruje, že bude exkluzivní značkou …  max. serie 200 lahví od dané suroviny. K dostání či ochutnávce budou pálenky na bázi vinné révy a ovoce. Také likéry - griotka, ořechovka a cassis. Na křest první produkce si pozvali dvojici Michaela Kocába a Chantal Poullain. Tak jsem zvědav, jak si povedou dále.

Připojit reakci
      

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Ivan Hlavatý (2909) - xxx.xxx.114.80 (?)
11.2.2017 9:02
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Každý má občiansky preukaz a zopár neurónov v lebke, aby si zhodnotil či si produkty danej firmy za danú cenu kúpi alebo nie. Firma minimálne dosiahla, že sa o nej (aj tu) hovorí. Ešte dodatok: nejedná sa o absurdity demokracie, kapitalizmu či trhu, je to len a len o absurditách v hlavách nás - ľudí, systém ľudskú blbosť nevyrieši.   IH

Připojit reakci
         

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
11.2.2017 9:22
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

problém je, že sa na to pozeráte z hľadiska pravda/lož, resp. či si to niekto kúpi za tú cenu a to je úplne chybný pohľad. pozrite sa na to z pohľadu vstupných nákladov, resp. investícii do sadu, prenájmu pôdy, pestovateľskej činnosti a pod. pozrite sa na to z hľadiska výrobných a skladovacích kapacít a v nekonečnom rade zamerajte sa na cieľovú skupinu zákazníkov a odbytové kanály. toto si nekúpi bežný človek, aby to vychľastal doma. je veľa oblastí v čr a sr, kde je potenciál daný produkt predávať. okolie karlových varov, krkonoše. tatry, kúpeľné mestá a pod. kde klientela chce ochutnať miestne špeciality, veľmi solventná klientela. určite každý z vás dostal niekedy darček - fľašu a verte, že človek, ktorý vám ju dal, tak zrejme nikdy v živote tak drahý alkohol nepil. toto je veľmi dobrý projekt, akurát sa na to treba pozrieť inými očami :) 

mne stále chodí po rozume "z hovna bič neupletieš", ale dá sa to :)

Připojit reakci
            

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
11.2.2017 9:34
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Ano, existují drahé destiláty, který si člověk nekupuje, i kdyby na ně měl, jen je dostává. Ale musí to být podložené kvalitou. Diplomatico nechlemtám každý den, ale když ho spolknu, řeknu, "Jo, tu cenu chápu". Myrobalánovice i v pozlacené lahvi bude jen myrobalánovice.

Připojit reakci
               

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
11.2.2017 9:45
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

p. Vyslouzil: skúsim ísť úplne do inej kategórie, ale ide to ruka v ruke s drahým alkoholom. hodinky. hriešne drahé a nenájdete tam logiku. strojček buď sériový alebo ľahko upravený, nič zaujímavé ale markting vytvoril príbeh a ilúziu a predávajú sa, nájdu si svojho majiteľa a cieľovú skupinu, aj keď ja v tom "hodnotu" nevidím, ani logiku nie. ale aj tu platí, kto chce tak tomu chápe, kto nechce, tak nikdy nebude. 

ináč aj ten alkohol. môže to byť myrabalánovica, ale keď niekoho dokážete presvedčiť, že je tých plodov málo, rastu v špeciálnej oblasti, lebo len okolo toho rybníka sa tvorí taká typická hmla, ktorá dáva plodom špecifickú príchuť, tak pre niekoho je ten alkohol špecifický a hodný tej ceny, tak ako pre niekoho iného je káva, ktorú zožerú kravičky špecialného plemena niekde na ostrove a pozbiera sa z ich exkrementov a špeciálne sa upraží, pomelie sa a predáva za hriešne peniaze a domorodci sa možno z toho smejú :) vo veľa veciach netreba hľadať logiku :) 

Připojit reakci
            

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.157.239 (?)
11.2.2017 9:35
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

...něco jako Kopi Luwak?

Připojit reakci
               

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Mr Bigggg (2114) - xxx.xxx.173.17 (?)
11.2.2017 12:08
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Obětoval jste někdo ty peníze a ochutnal to? To by jistě posunulo tuto diskuzi dál.

                    Vladimír

Připojit reakci
                  

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
11.2.2017 12:34
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Mr Bigggg: neposunulo by to nič ďalej, lebo kvalita produktu, resp. hodnota čokohoľvek je presne taká akú mu prisudzuje zákazník, ktorý pod vplyvom objektívnych alebo subjektívnych faktorov vyhodnocuje. úsmevný príklad, keď pred rokmi moja spolužiažka ocovi zobrala fľašu vína na opekačku, ktorú mál starší pán odloženú na večer. nejaké víno neviem z akého roku, akého výrobcu, hrozne drahé a neskutočne kvalitné. dievča víno vypilo a na otázku, či mu chutilo odpovedala, že bolo hnusné, kyslé a nechutné a druhykrát si radšej pôjde kúpiť do obchodu sama, lebo na oca sa nedá spoľahnúť. po rokoch sa z toho smiala, čo urobila. 

surstroming je švédska národná pochúťka. sú to kvasené slede, z ktorých celý svet grcia. niekoľkonásobne drahšie ako "obyčajné chutné slede". pochúťka vznikla tak, že rybárom sa na lodi pokazili ryby a aby si zachránili život, tak kráľovi povedali, že je to niečo špeciálne a delikatesa. uveril. jednoducho vytvoriť ilúziu, že niečo je výnimočné a realizovať to na trhu, je super marketing a ja osobne neobdivujem kvalitu produktu, ale šikovnosť ľudí a myšlienku upliesť z hovna bič, aj keď sa to vraj nedá :)

dobrú chuť :)

Připojit reakci
                     

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.139.99 (?)
11.2.2017 12:52
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Mr Bigggg, nevím jak kdo, ale já žádný důvod takhle šíleně přeplácet pálenku z myrobalánů nemám.
Nebo si někdo myslí, že na Prostějovsku roste divoce spousta špendlíků, durancií a mirabelek?
A navíc po takové "reklamě"...
(Když už chci koupit nějaký kvalitní alkohol, ať už pro sebe, nebo jako dárek - v tom případě hlavně, si pročtu recenze na odborných forech abych se nenechal napálit.
*
Ještě jednu perličku si nemůžu odpustit. Nabízeli i 33 let starou meruňkovici ze sudu...!!!
A ještě jednu: Pan Kleiner si v jednom rozhovoru postěžoval, že většina produkce jde do zahraničí. Že češi nejsou schopní rozpoznat kvalitu a jdou jen po ceně.

Rafael.

Připojit reakci
                        

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
11.2.2017 12:58
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

to máte presne ako s kávou z rôznych hovienok živočíchov, ktorí majú špeciálny tráviaci trakt a zhodnotia ju. ako napr. s dutníkmi, ktoré ručne šúľalú medzi stehnami ženy nejakého kmeňa starostlivo vyberané, aby dotyk tabakových listov s vnútornou stranou stehien a lona danej panny vytváral harmóniu tej správnej chute za nekresťanské peniaze. tiež všetko ide na vývoz, lebo v domácej krajine sa nenájde "správny" zákazník :) 

Připojit reakci
                        

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
11.2.2017 13:08
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

p. Rafael, ešte jedna poznámka a už snáď končím. vy nikdy nemôžete uvažovať spôsobom "ako uvažujem ja", lebo napr. vaše IQ je vysoko nad priemerom, teda ste kategória ľudí, ktorých je v populáci 1%. uvažovať musíte štýlom "ako sa uvažuje skupina ľudí, ktorá má byť cieľová kategória" a presne na ňu "ušiť" marketing :) 

edit: známy mal obchod pri nemocnici, kde predával o.i. aj alkohol a verte (ale ani nemusíte), že ľudia kupovali podľa určitej cenovej úrovne a nie referencii, resp. podľa toho čo konkrétnej osobe chutí a pod. záleží veľmi od toho komu niečo kupujete, čo tým sledujete a aký účel to má plniť :) 

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Hospůdka na mýtince (91) - xxx.xxx.38.61 (?)
11.2.2017 14:38
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Osobně si myslím, že je to jen pokus o marketingový tah.

Chápu, že někde v Praze, v prémiové prodejně alkoholu, se v 17,30 hod. objeví nešťastník, který potřebuje koupit něco jako dárek pro obchodního partnera, se kterým jde na večeři a musí se ukázat, pokud to bude dobře vypadat a bude k tomu dobrý příběh, pak to koupí.

Jsou i jiné alternativy podobného příběhu (nešťastník jdoucí za úředníkem), myslím ovšem, že klasický trh s pěstitelskými destiláty to neohrozí.

Je to jen další alternativa pro zaměstnané podnikatele, kteří nemají čas. Nezaměstnaní, kteří na dávkách času mají dost se této nabídky určitě nezúčastní.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.130.240 (?)
11.2.2017 15:03
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

produkt je 3 roky v kameninovych sudoch. Ked sa nemina snobska varianta tak z nich mozno naplnia flase lacnej liehoviny do miestnych barov. wink

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
11.2.2017 15:31
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pořád se bavíme o průměrně vypáleném destilátu z podprůměrné suroviny. Mnozí tu ohrnují nosy nad destiláty R. Jelínek, kde sjezdili celý svět, aby zjistili, že nejlepší Wiliamsky jsou v Argentině. A tady za víc než dvojnásobek ceny budou nabízet výpalek z plané podnože...
   Je možné, že pár pomýlených cizinců si jako suvenýr tu "typicky českou" pálenku odveze. Nejvýše však jednou. Potom Kleiner vymyslí nový marketingový projekt - tradiční české doutníky z lopuchových listů fermentovaných ve stodolách z nepálených cihel. Co to udělá s pověstí všech destilátů z ČR - když jejich etalon chutná takto - si můžem jen domýšlet.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
11.2.2017 15:53
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pořád se bavíme o průměrně vypáleném destilátu z podprůměrné suroviny.

áno presne. segment trhu, kde sa o.i. aj cenovou politikou radí alkoho f. r. jelínek je úplne iný ako trh, resp. cieľová skupina zákazníkov, ktorí majú byť oslovení touto značkou alkoholu. tu je to celé postavené na tom, že je to alkohol z ovocia, ktoré je limitované, lebo je voľne rastúce, z určitej oblasti a ostatné výrobky majú základnú surovinu pestovanú prakticky kdekoľvek, ničím výnimočnú. inú cenu bude mať trofej medveďa z voľnej prírody, ktorého počet je nízky a inú, keď sa tie medvede chovajú v ohrade za účelom trofeje a napr. kožušinu môže mať kvalitnejšiu medveď z chovu. 

vy sa na to stále pozeráte z hľadiska pestovateľa, z hľadiska kvality vstupných surovín a výsledného produktu. ja zase z hľadiska nápadu, marketingu, biznis plánu a pod. a v tomto ma to presvedčilo a je to fajn. ale môžem sa mýliť, aj keď sa nezvyknem :) 

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Hospůdka na mýtince (91) - xxx.xxx.38.61 (?)
11.2.2017 16:24
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Já tedy nevím, jak se dává velký palec, ale ode mne ho máte.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.139.99 (?)
11.2.2017 16:32
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Co to udělá s pověstí všech destilátů z ČR - když jejich etalon chutná takto - si můžem jen domýšlet.
*
(Napadl mně v tom směru takový příklad):
Asi něco podobného jako když likérka Hills "obnovila po revoluci výrobu absintu. A přidali se další aby se svezli na vlně absintové euforie. Bohužel se jednalo jen o maceráty, chemicky obarvené, dochucené, příšerně hořké, s původním destilovaným absinthem nemající vůbec nic společného. Ani způsob podávání.
A jak jim ten jejích marketing vyšel, kolik na něm vydělali.
Zato české likérnictví a destiláterství utrpělo vážný šrám. V absintové světové komunitě se staly ty výrobky synonymem těch nejhorších břeček. Vše nepitné nazývali a nazývají Czechsinth nebo Crapsinth.
A Martinu Žufánkovi dalo hodně práce je přesvědčit, že i u nás umíme vyrobit kvalitní bylinný destilát. Podobně to platí i o ginech atd...

Rafael.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
11.2.2017 16:49
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Vidím to stejně.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Ivan Hlavatý (2909) - xxx.xxx.234.140 (?)
11.2.2017 17:04
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Táto aj iné firmy s podobnou "marketingovou" politikou by nemali zabúdať na výrok A.L. (foto). IH. (Slovenské porekadlo to isté vyjadrilo stručnejšie: Lož má krátke nohy, ďaleko nezájde).
Obrázky:

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
11.2.2017 17:16
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Co to udělá s pověstí všech destilátů z ČR - když jejich etalon chutná takto - si můžem jen domýšlet.

s povesťou českých destilátov to neurobí absolútne nič. tiež myslím, že nie je stanovený žiadny chuťový štandard. to čo popisuje p. Rafael je úplne nezmyselný príklad, lebo tam išlo o napodobeninu a tu ide o povedzme originálnu receptúru, ktorá má nezameniteľnú, špecifickú chuť. ta chuť môže byť kľudne hnusná, ide o to, aby dokázali presvedčiť spotrebiteľa, že toto je to pravé orechové. nikde nie je napísané, že chuť slivovice od jelínka, žufánka a pod. je to pravé orechové :) 

minule som čítal o pistáciách. sú preto také drahé, lebo sa údajne pestujú neviem kde a nikde inde a dokonca, že je tam striedavá rodivosť stromov a neskoro vstupujú do rodivosti. arašidy, vlaššké orechy sú lacnejšie a pri tom mi môžu chutiť viac. už viac príkladov vám neviem dať, vy ma nechcete chápať :D

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.187.216 (?)
11.2.2017 17:33
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

K tématu jeden dotaz.

Zrání pálenky v kameninových nádobách - mimo odležení a stabilizaci produktu - dá kamenina pálence něco prospěšného??

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.139.99 (?)
11.2.2017 17:49
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Vůbec nic.

V klasické výrobě, v době našich předků kteří ještě neznali nerezovou ocel, se kamenina používala ani ne tak ke zrání, ale spíš k odležení a zharmonizování destilátů a některých druhů likérů. (Moc těch materiálů na výběr neměli...)
Takových výrobků které se k zrání v sudech moc nehodily a styk se vzduchem, kyslíkem, by jim spíš ublížil.
Typickým příkladem jsou třeba giny.

Rafael.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
11.2.2017 18:18
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

neviem, neviem :) keby mám rodinnú firmu a vyrábam ovocné destiláty, tak by som kvôli kleiner destilátom dosť zle spával. je v ponuke vo viacerých obchodoch, dobrá distribučná sieť, marketingová politika, veľmi životaschopný projekt. držím palce. 

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.139.99 (?)
11.2.2017 18:26
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pane bunny, já Vás chápu, jen to myslíme, díváme se na to každý z jiného pohledu.
Tak to zkusím takhle:

́Jsme na zahradnickém, ovocnářském apod. foru.
Kdo ze zde přispívajících či čtenařů by si na svou zahradu nebo sad vysadil divoké myrobalány když i ty šlechtěné se moc neosvědčily?
K čemu by mu byly?
Není lepší pěstovat a zpracovávat ušlechtilé druhy peckovin?
Z podřádné suroviny kvalitní výrobek udělat nejde i kdyby se výrobce na hlavu stavěl!
(Jsou samozřejmě i četné výjimky jako např. trnky, ptáčnice, divoké višně a i spousta jiných, ale myrobálany k ním rozhodně nepatří!)

Rafael.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
11.2.2017 18:39
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

p. Rafael, vy sám ste do názvu témy použili slovo "marketing" a celý čas sa snažím vám a nie len vám vysvetliť, že s ohľadom na marketing je to veľmi dobrý, životaschopný projekt. verte mi, že každú vetu v popise by som vedel "zreálniť" a úplne ináč interpretovať. vy sa na to stále pozeráte z pohľadu pestovateľa, kvality surovín a ja skôr z pohľadu ekonomického, marketingového, podnikateľského. chuť je tak individuálna, že ja by som to absolútne neodsudzoval. vždy sa snažím pochopiť prečo niekto robí čo robí a čo tým sleduje. čas ukáže, či som sa mýlil alebo nie. dôvod, pre ktorý vám to celý čas píšem je ten, aby ste videli, že je aj iný pohľad na "problematiku", lebo obklopiť sa ľuďmi s rovnakým názorom je síce jednoduché, horšie keď zistíte, že všetci ste na rovnakej lodi, ktorá sa vola titanic :) 

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


PP. [PE, 550] (5212) - xxx.xxx.9.135 (?)
11.2.2017 19:18
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Z podřádné suroviny kvalitní výrobek udělat nejde i kdyby se výrobce na hlavu stavěl!

To platí asi jen v likérnictví. Třeba jitrnice a prejt jsou na tom úplně opačně. Jak říká doktor ze Saturnina: " Jako suroviny samé podřadné věci, ale výsledek - skvost".

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
11.2.2017 23:29
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Je to opačně. Platí to jen pro ty jitrnice. A to ještě ne docela. Jedl jsem spoustu jitrnic, kde ty podřadné suroviny ošidili a na výsledku to bylo znát.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.3.102 (?)
12.2.2017 11:11
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

To neříká doktor Vlach, ale bývalý manžel tety Kateřiny, který měl "továrnu na katastrofy" wink

Připojit reakci
                        

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.173.17 (?)
12.2.2017 7:07
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Já také nemám zájem něco přeplácet. Ale je tu plno tzv. VIP, kteří chtějí mít něco in, důkazem jsou toho jejich vinotéky, ve kterých mají vína za desetitisíce která nikdy neochutnají. A pokud je otevřou, tak budou mlaskat a tvářit se jako by pili něco božského a přitom to komentovat slovy Vladimíra Menšíka z jednoho filmu (nebo ze Sivestra? Už nevím.). Můžeme jim to věřit a nebo nemusíme. A na tyto je zaměřen tento busines plán.  Asi bude úspěšný.

           Vladimír

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.173.17 (?)
12.2.2017 7:11
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Nemohu opravit v textu, takže takhle. "business"

           Vladimír

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.136.56 (?)
12.2.2017 7:58
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Taky existují lidé kteří nakupují kvalitní alkohol ze "zištných důvodů". Podle ročníků, šarže, výrobce atd., jako investici která se léty mnohokrát zhodnotí.
Ale tohle myslím není ten případ.

Rafael.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.84.190 (?)
12.2.2017 8:02
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

To není důležité.Já bych psal byznys, česky.Horší je to dělení.Podle slovníku je byznys úkol, povinnost starost.Podle jiných je to nepřítel, trouba, který neví co skladuje a kupuje.Je potřeba přejít na prořezávku.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.84.190 (?)
12.2.2017 8:05
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Myslel jsem samozřejmě prořezávku ovocných stromů.
Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
12.2.2017 10:19
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

My tady mícháme dvě věci. Drahá archivní vína, značkové kabelky, hodinky, náčrtky od Piccasa, historické vozy... To všechno jsou svým způsobem předražené věci, jejichž hodnota není dána jen cenou suroviny a práce, nýbrž výjimečností, stářím, značkou a bůhvíčím jiným, ale tu cenu nezpochybnitelně mají. Na druhé straně je tu podprůměrný výrobek, co zdůvodňuje přemrštěnou cenu svojí výjimečnou kvalitou, kterou nemá. To nepovažuji za zajímavý marketing nýbrž za bohapustou lež.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.173.17 (?)
12.2.2017 10:48
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Asi se shodneme, že užitnou hodnotou alkoholu je to že nějak chutná (přidanou hodnotou je to, že nás uvede do určitého stavu). Někde v tomto vlákně jsem se ptal, jestli někdo už ten alkohol pil. Možná jsem to přehlédl, ale mysím si že ne. Každá značka i takový Picasso začínal od nuly a bez většího zájmu. Nerozumím tomu, proč negativně hodnotit nějaký alkohol, který jsem nepil dokonce takový, který může někomu jinému chutnat.. Jestli je to dobré a stojí to za tu cenu určí trh a ti co ten alkohol budou kupovat. Mně je to jedno.

           Vladimír

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.157.239 (?)
12.2.2017 11:21
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Férovost producenta může do jisté míry ukázat košt-kdy a kde proběhl-proběhne? SPCH

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
12.2.2017 11:35
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

podľa oficiálnej stránky je možnosť ochutnať produkty spoločnosti v niektorých reštauráciach v prahe, vrátane reštaurácie s "michelinskou hviezdou", teda podľa tohto kritéria ide o férový prístup, že?! :) nemyslím, že by si dané podniky kazili meno drahým, nekvalitným a nechutným alkoholom. čo mi absolútne férové nepríde, je písať o klamstve, podpriemernom výrobku a pod. keď to autor daných myšlienok neochutnal. ale ako sa hovorí, každý podľa svojho svedomia.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
12.2.2017 11:35
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Nerozumím tomu, proč negativně hodnotit nějaký alkohol, který jsem nepil dokonce takový, který může někomu jinému chutnat..

Hodnotit můžeme, právě proto, že jsme už něco viděli a ochutnali.
Bude-li tesařská firma propagovat, že nám prodá skvělou dřevěnou boudu za milión. že ty smrky byly ručně pokácené, sušené zabalené v rýžové slámě, máčené v kameninovém hrnci...   Všichni se shodneme, že je to podvod, třebaže nikdo v ní nezkusil pobývat.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
12.2.2017 11:54
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

pán Vysloužil, obdivujem vás. skúsení motoristickí novinári a odborníci, ktorí niečo v živote už videli, skúsili a odjazdili si nedovolia hodnotiť kvalitu a jazdné vlastnosti auta, kým v ňom nejazdia ale vy dokážete hodnotiť kvalitu alkoholu, lebo máte skúsenosti a používať slová ako klamstvo :) tá firma sa neskrýva, na stránke má odkazy, kde a dá alkohol ochutnať, tak stále nechápem, kde je problém. :)

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
12.2.2017 12:12
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pokud někdo napíše, že vezme motor z Fabie, správně ho vyladí a namontuje do monopostu F1, tak i málo zkúsený motoristický novinár dokáže říci svůj názor a nemusí si do vozu sednout. 
   Tady je fórum a ne Česká obchodní inspekce, my nezakazujeme prodej, ale napsat si můžeme co chceme.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
12.2.2017 12:24
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

p. Vysloužil, ale keď napíše, že dal som motor z fabie do monopostu F1 a nech sa páči, môže si to prísť vyskúšať a zajazdiť si, nič neskrývam, tak až smiešne potom vyznieva hodnotenie novinára, ktorý bude pisať o klamstve, že je to podradné a pod. že? :) 

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.153.195 (?)
12.2.2017 12:59
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Samozřejmě, že nemůžu hodnotit ty dva výše zmíněné produkty když jsem je nepil..., a ani pít nikdy nebudu. A to ani kdyby stály 5x méně!
*
To moje založení tohoto vlákna bylo spíš jen takový test, čemu všemu jsou lidé schopni uvěřit, co dokáže marketing a klamavá až lživá reklama.
Jak se neodhalí zjevné lži a popírání základních destiláterských a ovocnářských pravidel. Dost zarážejíci je to zde na zahradě, když někdo obhajuje myrobalány.
*
Další věc je, že když nějaký výrobce už jednou lže, podvádí, uvádí lidí záměrně v omyl ztrácí u mně absolutně důvěryhodnost.
Není to až zas tak vzácný jev, ale tento případ je obzvlášť křiklavý díky té ceně a těm argumentům kterou je tato podepřena.
Přečetl jsem toho hodně, ale Kleiner je v tom směru skutečně nepřekonaný. Nebo nepřekonatelný.

P.S. Koukněte třeba na Jelínkovy netradiční destiláty na jejích webu.
(I když je moc nemusím).
Na jejich popis, postup výroby. Vše jasně, stručně srozumitelně popsáno. Žádné tlachy, lži a manipulace. A tak to mají všichni seriozní výrobci.
Teda aspoň podle mně, protože jak jsem tak četl některým se to i líbí jak jsou podváděni.

Rafael.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
12.2.2017 13:08
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Není to až zas tak vzácný jev, ale tento případ je obzvlášť křiklavý díky té ceně a těm argumentům kterou je tato podepřena.
Přečetl jsem toho hodně, ale Kleiner je v tom směru skutečně nepřekonaný. Nebo nepřekonatelný.

Vidíte a přesto se najdou lidi, kteří mu ještě zatleskají.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.173.17 (?)
12.2.2017 13:40
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Ani jsem si tady nevšiml, že by někdo ten alkohol chválil nebo mu tleskal. Možná všechno co se tam píše není úplná pravda, možná je něco přidané nebo ubrané, ale zajímavý marketing to jistě je a sranda to není, protože srandu si ten kdo prodává nemůže dovolit. A tak je formulován i dotaz. Každý si musíme zvyknout, že jeho názor není nedotknutelný a s tím, že někdo má názor jiný, by se měl smířit. To ale neznamená, že se svého názoru musíme vzdát. V tom je kouzlo diskuze. Není to ani soutěž o tom kdo má pravdu, ale jen diskuze a jak tady zaznělo, každý si může napsat co chce. Pokud možno slušně.

           Vladimír

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
12.2.2017 14:13
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Ani jsem si tady nevšiml, že by někdo ten alkohol chválil nebo mu tleskal

Nemyslel jsem tomu alkoholu, nýbrž tomu nápadu.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.173.17 (?)
12.2.2017 19:32
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

To jsem si také nevšiml. Konstatovat, že měl dobrý nápad, který se mu může vylatit ještě neznamená, že s tímto způsobem obchodování někdo souhlasí, chválí ho a tleská mu.

           Vladimír

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
12.2.2017 19:37
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

ináč "degustačný sklep" už má hotový, vyzerá to veľmi dobre, akurát asi ešte nebude otvorený pre verejnosť, len pre ochodných partnerov 

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
12.2.2017 19:57
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

možno to bude zaujímať niekoho, že na súťaži liehovín world spirits competition v san franciscu v konkurencii 1899 vzoriek destilátov, ktoré hodnotila 39 členná porota získal kleiner destilát bronzovú medailu. tým v žiadnom prípade nechcem nič povedať, ale... :D

btw. skutočne majú úžasný marketing, super propagáciu a veľmi starostlivo vyberanú, cielenú reklamu v médiách. šikovný manažment. som rád, že som sa nemýlil a môžem ešte raz zatlieskať. škoda, že pestovanie ovocných stromov mi takto nejde, snáď sa tu niečo ešte naučím od vás :)

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.173.17 (?)
13.2.2017 0:13
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

 bunny, už tu reklamu nepřehánějte. Mám dokonce dojem, že jste se už toho moku trochu napil.smiley

           Vladimír

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.168.31 (?)
12.2.2017 13:00
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

su to obycajni kalerabovači! kupil som si ovocny destilat jablkovica52 pol litra za 13eur ani uz neviem co za firma to robila a veru stiplavy sajrajt to bol ale flasa pekna s kuskom jablka na take oyeby uz neverim ziadnej firme, viktor

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.61.101 (?)
12.2.2017 17:44
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Musím říci že se při čtení dobře bavím.

Nikdo to neochutnal neviděl a nepil, ale většina ví, že je to drahé a hnusne.Pánove byli jste už někdy v Marketu? Cena se ustanovuje taková aby se dalo slevnit a jěště vydělat pokud se úspěch nedostaví. A taky jsem přesvědčen, že prodát se dá i kýbl sraček za dobrou cenu pokud k tomu vytvoříte zajímavou historii třeba, že pocházi z královské nočníku a dokážete lidi o tom přesvědčit.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
12.2.2017 17:52
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

61.101: ja som sa prestal baviť v momente, keď začali porovnávať kleiner s jelinkom alebo žufankom bez ohľadu na objem produkcie, ktorý má zásadny vplyv na tvorbu ceny uplne ignorujúc dalsie zasadne faktory. poslať ich nastudovať základy cenotvorby, pohyb a posun po krivke dopytu a ponuky, mi prislo velmi neuctive. skôr sa snažím hľadať v ludoch to pozitívne a keby napr. potrebujem vediet niečo o páleni, tak viem koho sa pýtať, ale toto zjavne nie je šálka kávy dotycnych panov :) 

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.153.195 (?)
12.2.2017 18:32
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Já jen, nějak jsem nenarazil na eshopech s alkoholem na destiláty z myrobalánů. A nějak se mi nechce věřit, že jejich potenciál objevili až Kleiner &.
*
A jako domácí výrobce, po skoro celoživotních zkušenostech si troufám říct, že jsem vyzkoušel snad všechny mi dostupné suroviny a troufám si neskromně tvrdit, že díky "skoro "nelegálním" nebo v praxi ovocných lihovarů legislativně velmi náročných výrob je hravě překonám. Nebo aspoň většinu z nich.
Takže moc dobře vím jak co chutná a co se z čeho dá vytěžit.
Takže i s těmi myrobalány mám bohaté zkušenosti a proto mně tak vytočil ten Kleinerův marketing.
(Ale prioritně jsem to vlákno založil se zvědavostí na reakce na tuto formu prezentace. Neměl jsem vůbec v úmyslu někoho pomlouvat nebo šířit nějakou osvětu. Dobře to myslím si, vystihl p. Hlavatý - "kdo má občanku, měl by mít i rozum...)
*
Ona ta pálenka z myrobalánů, ale o tom tady v jiných vláknech asi bylo napsáno dost, není přímo nepitná nebo špatná, jen v konkurenci jiných příbuzných peckovin obstát nemůže.
Možná snad jejích výběr, velký výběr a selekce z jeho nesčetných kultivarů by snad dalo něco smysluplného.
Třeba jako to u těch myrobalánů udělal Christoph Keller. Ale to v našem případě zjevně nehrozí..
*
Zabýval jsem se něčím podobným jako on, ale samozřejmě v daleko menším měřítku..
*
Kdo má zájem o netradiční destiláty a likéry v souvislosti s takovými surovinami nechť si důkladně pročte tyto stránky.

Anebo aspoň B. Valentu, snad už po létech můžu napsat, klasika domácího vinařství.

Rafael.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
12.2.2017 19:04
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

p. Rafael, viem že ste nemali v úmysle niekoho ohovárať, som si istý že potenciálna klientela na fórum nechodí a keby aj, tak ste vyvolali presne opačný efekt a to záujem o destilát. keby som majiteľ, aj sa vám poďakujem. ináč, keby ste čítali čo som napísal o spolužiačke a víne na opekačku, snažili sa pochopiť, čo som tým chcel povedať, tak by ste výroky typu "viem ako to chutí... " nepoužívali, lebo chuť je veľmi individuálna a spolu s dobrým marketingom... 

skúste rozmýšľať bez emócií, myslíte si, že si kvalitné reštaurácie resp. obchody s alkoholom pokazia svoje dobré meno tým, že by ponúkali nekvalitný, nechutný a predražený alkohol? 

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


bunny (722) - xxx.xxx.67.176 (?)
12.2.2017 19:11
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

skúsim ešte jeden príklad. posledný. :) ako dieťa si pamätám, že starí rodičia dávali býčie a baranie žlazy psovi. je to nechutné a hnusné. niekto šikovný prišiel na to, že sa dá na tom zarobiť, lebo je toho málo a zrazu to bola delikatesa. mňam. jemné mäso, so špecifickou chuťou a arómou. celkom drahé. moji starí rodičia vedeli, čo je chutné mäso. dokonca zabíjli aj podľa fáz mesiaca a neviem čoho, ale gule nejedli. toto je marketing, ale nie klamstvo, propagácia a šikovnosť. zobrať psovi z misky gule a ponuknúť ich za nekresťanské peniaze ako delikatesu. :)

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.2.30 (?)
12.2.2017 19:26
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Pan Kleiner bude v Žešově co nevidět otvírat "sklipek" s možností degustace jeho výrobků. Pak nemusíte jezdit do restaurací s Michelinskou hvězdou ;0)
Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.156.73 (?)
13.2.2017 10:35
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

skúste rozmýšľať bez emócií, myslíte si, že si kvalitné reštaurácie resp. obchody s alkoholom pokazia svoje dobré meno tým, že by ponúkali nekvalitný, nechutný a predražený alkohol? 

To nevím, nejsem restauratér, neumím tak přemýšlet.
Ale, že by si kazili své jméno výrobky výrobců lihovin nemyslím. Mají dost velký výběr alkoholu a je na každém hostu co si dá.
Pověst podniku nebo udělování michelinských hvězd nevím co s tím má společného? (Michelinské hvězdy jsou o kuchyni, ne o baru, si myslím).
Mi osobně vadí, že nápojové lístky jsou všude víceméně stejné. Pokud si chci dát nebo ochutnat něco co vybočuje z běžné nabídky mám dost problém. (kvalitní Gin, Absinthe, likéry...)

Rafael.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.194.200 (?)
13.2.2017 10:57
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Za ty peníze je evidentně viděť, že jde pouze o to, aby se našlo pár lidí, kteří si to koupí a ti to stejně ani neotevřou, protože to jako investici brát budou a chcou se vytahovat před druhými.Nemusí to mít špatnou chuť ba naopak, ale za ty peníze a ty kecy kolem, to je cílený marketingový tah na zákazníka.Ta cena tomu neodpovídá srovnejte si jiné destiláty u kterých je historie výroby prokázána a jejich výroba je či není složitější, ale původ surovin, výroby a zrání této značky je zavádějící.Tak ať si to kupují pro své ukojení ti co na to mají.Není nad kvalitní destilát za rozumnou cenu, ale tohle opravdu NE!!!Rožežranost a snobství se s touto značkou nese...

Připojit reakci
   

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Jozef Oravec (14) - xxx.xxx.147.62 (?)
22.2.2017 2:04
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Zdravím, tiež by som rád prispel svojou trochou vedomostí či názorov.

už 20 rokov pracujem v Gastronómii (posledné obdobie i v tej vyššej) a nápoje všeobecne sú moje hobby. 

zopár ľudí to tu porovnávalo s inými produktami, napr. vínami, či šampanskými. koľko z vás však vie rozdiel medzi šampanským, šumivým, proseccom, perlivym, sýteným, primarnym kvasenim atd., alebo čo to vlastne znamena bordeaux, burgundy, chablis, tokaj. každa jedna oblast, či dokanca typ vina vychadza z inych podmienok, panuju tam ine predpisy, ceny za pracu. často krát tam máme niekoľkostoročné príbehy spojené so slávnymi osobnosťami. 

a potom su tam aj predajcovia, ktorý sú schopný nájsť klientov, ktorý sú ochotný platiť viac a viac. 

Ano, niekedy je to prehnane, ked fľaša vína (mlady rocnik)  stoji priemerne 13 000 eur.

Ale asi nebude zle, ked sa to z roka na rok opakuje. 

no ale k teme. ked som to preratal na eura, tak mi to vyslo nieco okolo 55eur. na 0,7. to nie je az take zle, ked v rakusku predavaju 0,375 specialnych destilatov z diveho ovocia okolo 160Eur.

Použitie kameninovych nadob sa celkovo vracia do mody, myslim, ze pochadza z moldavska/gruzinska a je to vlastne prapôvodny sposob vyroby vina.  Myslim, ze v tychto amforach prebieha mikrooxidacia, kedže keramika je porézna. takže arómy a isto aj chuť sa vyvíjajú úplne inak, ako to poznáme. (ano, sú pre náročneho konzumenta, ktorý pozna víno a hladá nove obzory.)

a kedže takéto niečo ako mikrooxidacia (zrenie v sude) pomáha vínam, koňakom, calvadosu, rumu či whisky, mohlo by to prospieť i destilátu. je to však na konečnom spotrebiteľovi a jeho vnímaní. Každopádne použitie amfory vnímam pozitívne a príde mi to pokrokove.

Akurát tá dlhá fermentácia trochu zmiatla aj mňa, pretože ak by aj kvasili studeným kvasením do 10 stupňov celzia, (máme tu na to rozličné názory)  tak im to prebehne ovela skor. ale ak vyriesili ph a herm. uzavreté, tak to možno zreje.

Každopádne ma sklamali antinázory prevažnej väčšiny (zopár z vás sú skutočné kapacity), pretože ide o to, či je daná firma poctivá. ak áno, tak ma iba teší, že sa na také niečo podujali. 

Na záver by som rád dodal, že čo má cenu, to sa predá. 

s pozdravom

Jozef Oravec

Připojit reakci
      

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.231.203 (?)
22.2.2017 6:54
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Použitie kameninovych nadob sa celkovo vracia do mody, myslim, ze pochadza z moldavska/gruzinska a je to vlastne prapôvodny sposob vyroby vina. Myslim, ze v tychto amforach prebieha mikrooxidacia, kedže keramika je porézna. takže arómy a isto aj chuť sa vyvíjajú úplne inak, ako to poznáme. (ano, sú pre náročneho konzumenta, ktorý pozna víno a hladá nove obzory.)

To jsou právě ty reklamní kecy pro neznalé, což mně vytáčí.
Proti kameninovým nádobám samozřejmě nic nemám, jen je třeba si ujasnit jak je to s nimi doopravdy - bez marketingových tlachů.
Když jste nakousl ta vína, tak jistě víte proč vinaři používají většinou pro bílá vína kameninu a pro červená dřevěné sudy?
A není to proto, že by v kamenině probíhaly nějaké zvláštní oxidace, ale proto aby víno zůstalo svěží. Že v ní zrání probíhá úplně stejně jako ve srovnatelných nádobách např. ve skle nebo nerezových tancích.
Podobný příklad jsem zmínil výš, v případech ginů, boroviček apod., u kterých je přístup vzduchu nežádoucí.
A proč někteří vinaři nepouživají místo kameniny nerez?
Protože kamenina je levnější, ne proto že by měla nějaké"zázračné" vlastnosti.
Tak prosté to je a podobné jako plevelné myrobalány nazývat divokými špendlíky.

Rafael.

Připojit reakci
         

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.120.134 (?)
22.2.2017 12:28
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pán před Vámi nejspíš myslel gruzínskou metodu výroby vína "kvevri" kdy jsou na celý proces výroby vína amfory (kvevri) zakopány do země, někdy na mnoho let, nijak nevypresované. Tado metoda se v posledních letech značně dostává i na naše území, vznikají díky ní ta pravá oranžová vína a rozhodně není pro vinaře vyrobit takto víno levnější než v nerezové nádobě. Dřevěné sudy používají vinaři i pro bílé vína a čímdál častěji. Ale toto je dost mimo téma.

Jinak je fermentace po dobu 9ti měsíců samozřejmě nesmysl, je tím nejspíš myšlena fermentace a následná macerace a i tak to měli popsat, i marketingově by to vyznělo lépe.

Jakub

Připojit reakci
            

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.153.38 (?)
23.6.2017 20:12
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Něco podobného jako Kleiner. Stále ten "marketing" žije a asi je pořád úspěšný:-(((
Ale založení nového vlákna si to myslím určitě nezaslouží...

Jen je to z třešní. Odrůdové destiláty z odrůd Kordia a Regina.
Podle ceny, asi nic kvalitnějšího a lepšího široko daleko sehnat nepůjde.
Limitované, možná i číslované láhve - 0,35l 43% a jen za1250Kč.
*
Dá se takové nabídce a takovému produktu odolat?

Rafael.

Připojit reakci
               

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.79.90 (?)
29.6.2017 15:09
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Nezlobte se na mě, ale celé toto vlákno mi příjde jako čistá destilace typických českých povah jako je závist a pomlouvačství - přesně dle hesla - nevadí že si nepomůžu, ale hlavně že uškodím.

Odborného jsem se zde mnoho nedozvěděl, zato hnoje je zde nakydáno...

nejlépe to asi vystihl pán, který napsal:

"Nikdo to neochutnal neviděl a nepil, ale většina ví, že je to drahé a hnusne."

Připojit reakci
                  

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.11.233 (?)
29.6.2017 16:22
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Nevšiml jsem si, že by tu chtěl někdo s něčím pomoci. Co odborného byste se chtěl k tomu tématu dozvědět?
Když Vám někdo řekne, že se svým sériovým Trabantem jel dvěstě za hodinu, nebudete mu věřit, třebaže jste v tom autě nejel.

Připojit reakci
                     

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.139.48 (?)
30.6.2017 1:55
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

To vůbec není o žádné závistí, jen o reklamě, podivném marketingu a oblbování lidí.
Ale pokud tomu někdo chce věřit, těm vyjímečným výrobcům destilátů z planých myrobalánů, teď nověji i z celkem běžných odrůd třešní a podobným, nechť jim věří. A v dobré víře, že narazil na něco extra vyjímečného ať si je kupuje a chlubí se jimi.
Já jen tvrdím, že se jedná o klamavou až lživou reklamu na neskutečně předražené výrobky.
*
Nic víc, nic míň. Ostatně každý, pokud bude mít to "štěstí" a stane se vlastníkem té nějaké" podepsané očíslované láhve", může její obsah ochutnat a porovnat ho s výrobci kteří se k něčemu podobnému nesnižují, ale nabízejí kvalitu za přiměřenou cenu.

Rafael.

Připojit reakci
                        

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.225.88 (?)
2.7.2017 19:10
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Nechci tady preferovat výrobce jejíchž marketing a reklama se mi líbí a z mnoha důvodů jim vše věřím. Byla by to reklama.

Ale v případě Jelínka, zprofanovaného ředěním "pravých" destilátů lihem a vůbec někdy podivných postupů mi to snad projde.

Ač i jako valašský patriot ho moc nemusím, pravdou je, že si na nic nehraje, nepoužívá žádné reklamní triky a svým zákazníkům nelže.

A taky umí vyrobit kvalitní výrobky a navíc za akceptovatelnou cenu.

A když chce, i třeba dobrou whisku ke které nepotřebuje žádnou extra reklamu, ale znalci si ji najdouj a ví o ní...

Rafael.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.67.66 (?)
2.7.2017 22:19
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Asi nejsem moc náročný konzument, takže mě Jelínkovy destiláty rozhodně neurážejí. A jeho Wiliamska už vůbec ne.. Asi existují ještě lepší hruškovice, ale třeba z těch, co nabízí Makro, mi chutnala nejvíc.
   Jedna věc mi není jasná. Proč R.J. mezi jednodruhovými slivovicemi nenabízí durancii. Nota bene, když prodává i destilát z planých trnek. Pravda, průtahový, ale vůbec ne špatný.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.159.119 (?)
4.7.2017 23:05
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Já taky nejsem náročný konzument. Aspoň v tom smyslu, že bych se pídil a cíleně kupoval nějaké extra drahé lihoviny. Spíš mně zajímá jak kdo, co vyrábí a co se dá v domácích podmínkách udělat líp anebo upravit k chuti své. Jsem jen mlsný a vybíravý...
Tak občas a s těžkým srdcem zainvestuji těžký peníz do "vzdělávání". Proto mě tak vytáčí lživá a klamavá reklama na některé neprávem předražené výrobky. Ještě, že na netu existují odborná alkoholická fora...
(M.j. mi ušetřily spoustu peněz a zklamání. I když v mnoha případech k identifikaci takových výrobků a výrobců stačí zdravý rozum).
*
S těmi duranciemi taky nevím. Ale třeba jsou náročné na údržbu - trny, špatně se strojně setřepávají nebo je jen nějak nenapadly.  Nevím jak v okolí Vizovic, ale v mým končinách se nepěstují, nerostou, skoro nikdo je nezná a i já, bez toho abych se považoval za nějakého ovocnáře a pomologa jsem o nich nic nevěděl. Myslel jsem si hodně dlouho, že je to jen synonymum pro pravé původní švestky. A to dokonce i v době nástupu německých Topů a podobných novinek které už u nás byly v prodeji...

Rafael.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.236.138 (?)
7.7.2017 12:12
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Vážený pane Rafaeli, vaše pokora mě velmi překvapila. Cením si lidí, kteří umí přiznat, že něco neví, to je vždy cesta k poznání.

Destilát z durancií cením velmi vysoko a jsem tůze rád, že se už na mnoha soutěžích ovocných destilátů oddělují od kategorie "slivovice" (rozumějte obecně švestkové destiláty). Jedná se o modré, kulaté plody, které však nejdou od pecky. Pravděpodobně nejsou z tohoto důvodu vhodné na povidla. Rozeznávám dva druhy destilátů z durancií. Ta první množina je hlavně Slovácko, ta druhá Horňácko. Nevěřil byste, jaký je v těch destilátech rozdíl a přesto oba zastiňují slivovice, což je trochu nespravedlivé. Jsme s manželkou velkými milovníky destilátů z durancií hlavně těch na Horňácku, centrem je Velká nad Veličkou, ale ani soutěž ve Vápenkách nevynecháme. Horńácké destiláty z durancií vykazují mimořádný podíl mandlové chutě, chcete-li amygdalinu, tedy glykosidu s -CN (kyano) skupinou. Samozřejmě, že je pochopitelné, že to každý degustátor neocení, někteří se dokonce obávají, že by se snad mohlo jednat o zvýšený podíl ethylcarbamatu, což je nesmysl, protože kyanovodík není prekursorem této sločeniny, ačkoliv to řada autorů knih o ovocných destilátech tvrdí (Uhrová, Balaštík, Melzoch). Prostě ty jihozápadní svahy Bílých Karpat, jílovitá půda a spousta slunečního svitu dělají své. Udělejte si do Velké nad Veličkou výlet až bude košt pro veřejnost, bývá to v květnu. Je to jeden z nejvýraznějších a nezaměnitelných destilátů s nádhernou harmonií i persistencí, ale až po oskeruši.  slosar-petr@seznam.cz

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.241.98 (?)
14.7.2017 10:16
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Dobry den, já bydlím ve Veselí nad Moravou, což je Slovácko, na hranici s Horňáckem. Můj sad je v nivě řeky Moravy, půda těžší, vysoká hladina spodní vody a vlhkost od řeky. Pro pěstování durancií výborná poloha. V posledních letech prakticky nevysazuji jiné odrůdy švestek, jak kvůli chorobám, tak kvůli chuti pálenky. Povidla z durancií jsou výborná, jen se musí dělat jinak. Nejprve se přezrálé plody rozvaří do břečky, ta se propasíruje přes síto s velkými oky, aby se oddělili pecky. Dál se vaří až dokud nestojí vařečka.. Protože plody nejdou od pecky, nevěřím, že tzv. kulatky pana Kleinera jsou odpeckované durancie. Chuť pálenky nejvíce ovlivňuje vyzrálost, až přezrálost plodů. V dnešní době se spousta pěstilů bojí o úrodu a otřepávají polozralé plody do kvasu, který doslazují cukrem. Já mám sad oplocený a okolo další sady, sbírám jen spadané, přezrálé, ale zdravé plody. Zbytek dotřepu až mají plody scvrklé prdelky (znalci ví o čem mluvím). Jemnou mandlovou chuť v pálence mám také. Výraznější se dělá umytým rýčem, kterým rozsekáte plody přidané do kvasu, tím praskne pár pecek.. Chuť dále záleží na správné technologii pálení. V tom je pálenice ve Veselí vyhlášená.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
14.7.2017 10:45
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Všechno správně. Až na ten rýč.
1. Mandlová příchuť v duranciové pálence je i z klasicky vedeného kvasu tak výrazná, že není třeba pecky drtit.
2. Podařilo se mi 1x proseknout dno plastového sudu S-sekáčkem při drcení hrušek. Rýčem by to bylo podstatně snazší.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.178.235 (?)
14.7.2017 19:38
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

a za třetí : letošní úroda u durancií i švestek je opět téměř nulová, takže o mandlové příchutí slivovice si necháme zase jen zdát. A povidla také nebudou.  AB

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.241.98 (?)
20.7.2017 11:43
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Děkuji za doplnění, já to drcení jen doplnil jako zajímavost, sám jej téměř nepoužívám. Jen při prvním sypání do sududo zajedu do kvasu párkrát čistým! rýčem, aby se plody zalili rychleji šťávou a nedošlo k oxidaci v objemu. Záměrně pecky nedrtím, ale ani neodpeckovávám kvas.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.233.253 (?)
15.7.2017 15:05
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pane Šlosare, to není pokora. Jen přiznání vlastní blbosti. Člověk si udělá nějaký názor a pak není nějak přístupný ho změnit. Měl jsem spoustu pomologií, ve SVK jsem byl kdysi skoro denním hostem a...
Nějak jsem si zafixoval, že durancie je jen lidový název pro švestku a tím to pro mně na hooodně dlouhou dobu skončilo.
(Další podobný blud z kterého jsem taky procitnul teprve nedávno je Absinthe. Koupil jsem kdysi od Hills, vyrobil podle starých českých receptářů a tím to pro mně tehdy skončilo...)
*
Díky internetovým forům jsem se poučil - nakoply mně a donutily se znovu nad tím vším pořádně zamyslet a tak..
*
Durancie jsem už vysadil a snažím se je ve svém okolí propagovat. A celkem úspěšně.
*
A chtěl bych se zeptat, jak jste psal:
Ta trochu rozdílná chuť z jednotlivých oblastí je způsobena půdními a klimatickými podmínkami nebo klony, odrůdami. Napadlo mně to v souvislosti s jedním zahradnictvím, něco podobného jako Lipnická švestka a durancie Vítek..

P.S. Oskeruši jsem nikdy v reálu neviděl, znám ji jen z obrázků a čtení a jestli ji mám pro budoucí vysadit zvažuji delší dobu a nevím... I když místa je dost.

Rafael.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.67.66 (?)
20.7.2017 12:50
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Pane Rafaeli, obávám se, že oskeruše není strom, který by se dospělému člověku vyplatilo vysadit, očekává-li palírensky významnou úrodu pro sebe. Navíc na většině území našeho státu se jí moc nedaří. Pokud se ve Vašem
kraji pěstuje víno, pak snad ano.
   V čem tkví jedinečnost horňáckých durancií? Faktorů je víc, jiné klony to ale asi nebudou.:
Příhodná poloha - teplé podnebí, k tomu svažité pozemky
Sušší půda není enormně úrodná, plody tak nenarostou do hmoty, nýbrž do cukru a aromatu 
Tradice - místní se naučili durancie pěstovat, pálit a vychutnat.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


host - xxx.xxx.138.210 (?)
21.7.2017 1:46
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Díky za názor o duranciích.

V těch mám celkem jasno - vysaeny a pěkně rostou.

*

Oskeruše zvažuji už delší dobu, ale spíš jen jako oživení krajiny pro budoucí.. Jen se pořád nemůžu odhodlat...

Rafael.

Připojit reakci
                           

Distillery Kleiner, zajímavý marketing nebo si jen dělají srandu?


Miloš Vysloužil (15833) - xxx.xxx.236.1 (?)
21.7.2017 8:32
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Řeknu jednu kacířskou myšlenku. Durancie poněkud vymazaly jemné nuance chutí pálenek z jednotlivých odrůd pravých švestek, což není dobře. Aroma a dochuť durancií jsou tak silné, že žádný jiný slivoňový destilát jim nemůže konkurovat. Je proto dobře, že mnohé soutěžní degustace vymezují pro durancii zvláštní kategorii. Jemná sametová vůně modře ojíněné švestkové slupky se dokáže v destilátu užasně rozvinout. Výrazná duranciová "peckovina" - jakkoli skvělá - tyto vjemy překryje.
   Je to podobné, jako bychom vyráběli džemy z rynglí, rybízu, broskví. A pro vylepšení chuti tam přidali 1/3 malin. Džemy budou skvělé, možná dokonce lepší. Ale chutě rybízu, rynglí v nich nenajdeme.

Připojit reakci
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Sušené švestky321.4.2018122
Hruškovice1419.4.201814674
Dřevo do destilátu3017.4.201816190
Cukr, cukr a jenom cukr1213.4.201811251
Pálení z řepného cukru611.4.2018584
Test na metanol534.4.201865383
Pěstitelská pálenice v okolí Berouna - hledám728.3.20186649
Slivovice 20172725.3.20184109
Destilace na polské koloně, zápach výstupu, teploty?1324.3.20184081
Destilace vína - vínovice5319.3.201881085
Nákup drtiče jablek 1118.3.201818257
Radimov 2018 718.3.2018947
Slivovice - kvas24014.3.2018361531
Měření alkoholu ve vykvašeném kvasu...1113.3.201850124
Modrý kal 208.3.20181917
Malinovice, Banánovice, Melounovice156.3.201819274
destilační přístroj10282.3.20181318215
Prosba o radu - vhodná koncentrace alkoholu v lutru před 2D82.3.20181759
Kvasenie stavy z cukrovej trstiny1322.2.20181807
Zakalení macerátu1322.2.20181492
Mišpule418.2.20185362
Ražná - ražovica1117.2.201829769
Dosladzovanie domaceho brandy a znizovanie liehovitosti116.2.2018263
Kde sehnat malou pálenici18514.2.2018314266
Obnovení kvasu3813.2.20183893
Marhulový kvas nekvasí2712.2.20186112
Slad - pálení205.2.201817928
Kvas Oskeruše701.2.201862432
Destilace levného vína528.1.20181012
Cukerný kvas z poských rychlokvasinek127.1.2018460
Vypeckovat svestky?2025.1.20182389
Repák + řepná pálenka2925.1.201854622
Sejmutí etiket z lahví766.1.2018102033
Kde se stala chyba?113.1.20181727
Odkôstkovač ovocia3226.12.201745415
Hruškový kvas, konec kvašení2914.12.20174651
Archivace slivovice - co a jak?210.12.2017864
Založení kvasu z bobulí stolní vinné révy 64.12.20171150
Jablečný kvas má zbytkvou cukernatost 6% Brix, co s ním?134.12.201719540
Palenka z exotickeho ovoce42.12.201715006
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Další diskuze na téma Pálení najdete na serveru Kulináři.cz.
Kulinářské fórum - recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
Generátor kouře17.4.2018
Generátor kouře17.4.2018
Generátor kouře17.4.2018
Závady při výrobě domácích uzenin?10.4.2018
Kolik soli na lák na uzené?9.4.2018
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Reklama
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2018
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů