Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Kontakty   
Zahradní domky.cz
Chatky, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR.
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma


Pálení > Destilát z piva a vína

Stránky: 1, 2   

Destilát z piva a vína


Olin z Hané (1) - xxx.xxx.9.30 (?)
28.11.2011 20:21, počet návštěv: 14508
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)

Má někdo zkušenost s vypálením piva? Dejme tomu 50 litrů 12stupňového piva a zajímalo by mě kolik můžeme získat destilátu dejme tomu naředěného na 50. Díky. Olin.

Připojit reakci   
recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
   

Destilát z piva a vína


petrtoman (10) - xxx.xxx.63.207 (?)
28.11.2011 20:43
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Pivo jsem ještě nepálil, ale pivní pálenku jsem pil. Dělá ji Černá Hora a Starobrno. Je docela dobrá, hodí se uležet v akátových nebo dubových sudech. Monte negro zlaté leží údajně 3 měsíce v akátovém sudu.
Připojit reakci
   

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.176.36 (?)
28.11.2011 21:08
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Výpočtem přes "palec", by se mělo vydestilovat tak 5 litrů 50%ní "pivovice".

Připojit reakci
      

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.176.36 (?)
28.11.2011 21:15
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Jo a ještě jsem zapoměl upozornit na to, že pivo při destilaci dost pění... proto dávat radši na první destilaci méně (max. 1/2 objemu kotle), nebo odpěňovací přípravek. Při druhé destilaci je to již v pořádku.

Připojit reakci
   

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.60.145 (?)
5.12.2011 22:25
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Dobry den, mel bych dotaz. Vim, ze se to sem asi nehodi, ale mam doma malinkou domaci palirnicku (dostal jsem ji jako darek, takova ta sklenena seskladana z banek). Palirnicka je urcena pro destilaci vina. Chtel bych se zeptat, jestli by bylo mozne v teto sklenene palirnicce destilovat i pivo a jestli jsou nejaka rizika oproti destilaci vina, ktera zde jde bez problemu. Je mi jasny, ze pri objemu kotliku pouhych 3dl te pivovice moc nebude, ale jde mi spis jen o kostnuti. Dekuji za pripadnou odpoved.

Připojit reakci
      

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.176.36 (?)
6.12.2011 9:29
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

... samozřejmě se dá, musíte však počítat s tím, že při "jednom přepalu" ta vydestilovaná "pivovice"  moc procent alkoholu mít nebude. A plnil bych max. polovinu baňky.

Připojit reakci
         

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.220.205 (?)
6.12.2011 17:26
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Souhlas. P.Š.

Připojit reakci
            

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.60.145 (?)
6.12.2011 18:14
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Dekuju za reakce. Jeste bych mel jeden dotaz. Kdyz prepaluji napriklad to vino nebo pivo, musim se starat o ukap a dokap nebo pri paleni jiz zpracovaneho alkoholu jedovate latky nevznikaji? Opet diky za odpoved.

Připojit reakci
               

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.176.36 (?)
6.12.2011 19:37
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Při destilaci vína (alespoň toho kupovaného) by úkap téměř neměl být (lze jej zanedbat), jádro by mělo být tak 1/5 až 1/4 destilovaného objemu, zbytek už by měl být dokap a destilační zbytek (přesněji se destilace řídí dle teploty a senzoriky vytékaného destilačního vzorku).

Připojit reakci
                  

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.34.185 (?)
10.12.2013 20:28
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Palenku palite z čerstveho piva nebo po přidání cukru? Popřipade kolik dáváte cukru na 50l piva? Při kolika stupních začínáte pálit? Děkuji.

Připojit reakci
Pokračování této diskuze (další příspěvky) >> | 1, 2   
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Koupě Palírny 1019.9.2019778
Co se děje se slivovicí při uskladnění zraje?1615.9.201921753
Marhulovy kvas je moc husty1213.9.2019963
Novy kvas nekvasi712.9.20191055
Výtěžnost a cena1012.9.20191212
Posudzovanie ovocného kvasu812.9.20192784
Redeni palenky po destilaci, nebo pred konzumaci?710.9.2019732
Destilační přístroj - sestrojení606.9.2019136776
Smíchání dvou kvasů?155.9.20199866
Destilační přístroj193.9.20192755
Destilace na polské koloně, zápach výstupu, teploty?5930.8.201934236
Míchat lutr při 2D?329.8.2019539
Pečetní vosk1027.8.20191010
Da se to este?927.8.2019867
borovička827.8.201921023
Kvas broskve226.8.2019782
Marhulovy kvas s kostkami1426.8.20191424
Olej v destilatu222.8.2019426
Myrobalány? Je možné kvasit je společně? 916.8.20191425
Cukr, cukr a jenom cukr1413.8.201917665
Aroma meruňkovica813.8.20191412
Pálení ovocných vín1912.8.201911347
Melounovice610.8.2019812
Kvas smrdí podobně jako ředidlo209.8.201930380
destilační přístroj10529.8.20191446057
Refraktometr na měření kvasu233.8.201911756
Trubka ke chladiči21.8.2019570
Z ceho udelat visnovku2231.7.20193283
Cudny proces palenia430.7.2019836
Meruňkový kvas 4627.7.201945858
Ražná - ražovica1526.7.201943725
Obsah alkoholu ve kvasu725.7.20191297
Ananasový kvas318.7.20191476
Poraďte jaké kvasinky2714.7.201917048
Pálenka z mladých smrčků310.7.20191758
Kolik nateče ze 100l vína59.7.20191490
Pach po acetonu35.7.20191166
Domácí ořechovice1131.7.2019206528
Kvas z mandarinek1923.6.20192893
Zapach dymu623.6.20191937
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Další diskuze na téma Pálení najdete na serveru Kulináři.cz.
Kulinářské fórum - recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
Vše o konzervaci uzených výrobků pomocí vakuování14.9.2019
Vše o konzervaci uzených výrobků pomocí vakuování13.9.2019
Vše o konzervaci uzených výrobků pomocí vakuování10.9.2019
Vše o konzervaci uzených výrobků pomocí vakuování10.9.2019
Vše o konzervaci uzených výrobků pomocí vakuování10.9.2019
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Kontakty
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2019
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů