Při poskytování těchto stránek nám pomáhají soubory cookie. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.
Další informace.
Ú v o d n í   s t r á n k a  |  Reklama   
Zahradní domky.cz
Chatky, zahradní domky a domky na nářadí, dodání po celé ČR.
Nábytek Vladeko
Dřevěný zahradní nábytek, doprava po ČR zdarma


Pálení > Destilát z piva a vína

Stránky: 1, 2 | Zobrazit celou diskuzi   

Destilát z piva a vína


Olin z Hané (1) - xxx.xxx.9.30 (?)
28.11.2011 20:21, počet návštěv: 13180
Přejít na: tento příspěvek (zjistit adresu)

Má někdo zkušenost s vypálením piva? Dejme tomu 50 litrů 12stupňového piva a zajímalo by mě kolik můžeme získat destilátu dejme tomu naředěného na 50. Díky. Olin.

Připojit reakci   
recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
   

Destilát z piva a vína


petrtoman (10) - xxx.xxx.63.207 (?)
28.11.2011 20:43
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)
Pivo jsem ještě nepálil, ale pivní pálenku jsem pil. Dělá ji Černá Hora a Starobrno. Je docela dobrá, hodí se uležet v akátových nebo dubových sudech. Monte negro zlaté leží údajně 3 měsíce v akátovém sudu.
Připojit reakci
   

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.176.36 (?)
28.11.2011 21:08
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Výpočtem přes "palec", by se mělo vydestilovat tak 5 litrů 50%ní "pivovice".

Připojit reakci
      

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.176.36 (?)
28.11.2011 21:15
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Jo a ještě jsem zapoměl upozornit na to, že pivo při destilaci dost pění... proto dávat radši na první destilaci méně (max. 1/2 objemu kotle), nebo odpěňovací přípravek. Při druhé destilaci je to již v pořádku.

Připojit reakci
   

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.60.145 (?)
5.12.2011 22:25
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Dobry den, mel bych dotaz. Vim, ze se to sem asi nehodi, ale mam doma malinkou domaci palirnicku (dostal jsem ji jako darek, takova ta sklenena seskladana z banek). Palirnicka je urcena pro destilaci vina. Chtel bych se zeptat, jestli by bylo mozne v teto sklenene palirnicce destilovat i pivo a jestli jsou nejaka rizika oproti destilaci vina, ktera zde jde bez problemu. Je mi jasny, ze pri objemu kotliku pouhych 3dl te pivovice moc nebude, ale jde mi spis jen o kostnuti. Dekuji za pripadnou odpoved.

Připojit reakci
      

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.176.36 (?)
6.12.2011 9:29
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

... samozřejmě se dá, musíte však počítat s tím, že při "jednom přepalu" ta vydestilovaná "pivovice"  moc procent alkoholu mít nebude. A plnil bych max. polovinu baňky.

Připojit reakci
         

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.220.205 (?)
6.12.2011 17:26
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Souhlas. P.Š.

Připojit reakci
            

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.60.145 (?)
6.12.2011 18:14
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Dekuju za reakce. Jeste bych mel jeden dotaz. Kdyz prepaluji napriklad to vino nebo pivo, musim se starat o ukap a dokap nebo pri paleni jiz zpracovaneho alkoholu jedovate latky nevznikaji? Opet diky za odpoved.

Připojit reakci
               

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.176.36 (?)
6.12.2011 19:37
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Při destilaci vína (alespoň toho kupovaného) by úkap téměř neměl být (lze jej zanedbat), jádro by mělo být tak 1/5 až 1/4 destilovaného objemu, zbytek už by měl být dokap a destilační zbytek (přesněji se destilace řídí dle teploty a senzoriky vytékaného destilačního vzorku).

Připojit reakci
                  

Destilát z piva a vína


host - xxx.xxx.34.185 (?)
10.12.2013 20:28
Přejít na: předchozí příspěvek | tento příspěvek (zjistit adresu)

Palenku palite z čerstveho piva nebo po přidání cukru? Popřipade kolik dáváte cukru na 50l piva? Při kolika stupních začínáte pálit? Děkuji.

Připojit reakci
Pokračování této diskuze (další příspěvky) >> | 1, 2 | Zobrazit celou diskuzi   
Založit nové téma Nápověda
  Název diskusního téma   Počet příspěvků   Datum   Počet návštěv
Archivace slivovice223.4.201994
Palenka z exotickeho ovoce923.4.201920261
Jak rychle vypeckovat švestky423.4.2019176
Kvas z mandarinek1616.4.20191167
Malinovice, Banánovice, Melounovice1615.4.201925797
destilační přístroj104915.4.20191419633
Lze využít drtič větví i na ovoce?2912.4.201947917
Zápach v trnkovici po lihu86.4.20191336
Turbo kvasnice345.4.20196736
Délka prokvašení kdoulového kvasu74.4.20191578
Aroma slivovice364.4.20199588
Zakalovanie slivovice pri druhom paleni33.4.2019421
Destilace na polské koloně, zápach výstupu, teploty?543.4.201927792
Palenka z datli?92.4.20195757
Ochutnávka Radimov623.3.20191551
Stojanek na cedění kvasu 1721.3.20194069
Modry povlak na Broskvovici719.3.2019662
Parciální fermentace518.3.2019919
Ananasový kvas214.3.2019559
Kvas z mirabelek2011.3.201912630
Kvasenie a palenie manga710.3.2019954
Dřinka - použití229.3.201929440
Destilace - základní dotazy497.3.201914115
Test na metanol8025.2.201986850
3D pálení2323.2.20193783
Koupě automatické pálenice 11021.2.201935542
Jablkovy kvas meranie cukru6919.2.201915627
Posudzovanie ovocného kvasu717.2.20191511
Odpeckovač317.2.2019755
Ryngle vhodné k pálení1315.2.20192167
Kvas přes zimu1012.2.20192299
Stárnutí slivovice - zajímavý poznatek2411.2.201919355
Kvasná zátka1611.2.201911548
Pálenka z melasy207.2.20192924
Škrábavost pálenky464.2.201958582
Destilát z piva a vína121.2.201913181
Kolko odobrat metylalkoholu6631.1.2019104577
Ředění slivovice629.1.20195853
Jaký zavařovací hrnec na destilaci1629.1.20199183
Cukr626.1.20191702
Další diskuze: 1, 2, 3, 4, 5 >  
Další diskuze na téma Pálení najdete na serveru Kulináři.cz.
Kulinářské fórum - recepty na vaření, uzení, zavařování, vína, destiláty
Uzení masa studeným kouřem19.4.2019
Uzení masa studeným kouřem19.4.2019
Uzení masa studeným kouřem18.4.2019
Strojek na uzavírání konzerv14.4.2019
Generátor kouře18.3.2019
Další příspěvky > 
Úvodní stránka | Informace o serveru | Podmínky užívání | Reklama
(c) Lupo Media s.r.o. 1999 - 2019
Jak Google využívá data, když používáte weby nebo aplikace našich partnerů