Není to nic zvláštního. Ale bílý povlak jsem při 1D nikdy neřešil. A měděnku, mastnoty apod. taky ne.
Protože u 1D celkem o nic nejde. Teda mimo připálení a tím pádem úplné znehodnocení kvasu.
Ale, že by pak ten lutr chutnal slaně nebo páchnul po síře jsem nikdy nezaznamenal.
*
No, ono je dobré, lutr nějak shromáždit, jeho odležení je vždy velmi přínosné, a až pak dělat z něho jen 2D. Tzn., nedělat ji hned, nestřídat ty dvě destilace hned za sebou...
Po vyčištění, sanitaci, přestupních potrubí a hlavně chladiče se nic takového co popisujete stát nemůže!
́
Rafael.
P.S. Při 2D ten silnější destilát rozpustí a spláchne i usazeniny v chladiči běžným propláchnutím vodou nebo její párou neodstranitelných..