Zdravim, chcem sa spytat skusenejsich, v akom pomere riedite kvas cukrovou vodou. Ja som v juni mal asi 50l čerešnoveho kvasu a nariedil som ho cukrovou vodou v pomere 1:1, teda na vyslednych 100l kvasu. Palenica mi z toho vypalila 10 l ceresnovice.
No napada mi, ze by mozno to slo aj v pomere 1:2. Teda na jeden diel ovocnej drte (ja to volam maso) 2 diely cukrovej vody (omácka). Omacku varim tak, ze v 5l vody rozpustim zhruba kilo cukru.
Teraz robim slivkovy kvas a budem mat zhruba 70 l masa, tak mi napada ze v pomere 1:2 by som z toho mal 200l kvasu a aj viac slivovice. Myslite ze by to slo? Paleniciar aj tak miesa viacero kvasov spolu kvoli velkemu kotlu, tak by sa to tam stratilo. Aky davate vy pomer masa a omacky?
