Klasický spirálový chladič v nádobě cca 100l. Pěkné rozvrstvení teplot po jeho výšce. Nahoře voda hodně horká a čím níž tím studenější. Jeden by si mohl myslet, že se ty spodní vrstvy budou od těch horních zahřívat a že časem se ty teploty nějak "srovnají"...
*
Jednou v tuhé zimě zamrznul přívod vody a potřeboval jsem něco udělat. Tak jsem do té nádoby, nahoru do té horké vrstvy vody přihazoval sníh.
A fungovalo to. Vrstvy se nepomíchaly a na dně té chladící nádoby byla pořád studená až ledová voda.

Rafael.