Zdravim zahradkare a fanousky domacich palenek.Prvne delam kvas z hrusek, je zalozen cca 14 dni.Spatne jsem odhadl velikost a ze 110l becky je naplnena z vetsi pulky.Cca 100kg.Pridany byly kvasinky, ktere snesou vyzsi stupne aljkoholu plus cca 3dg cukru a 1.5 starsiho zcukernateho medu a 5l vody.Viko becky je opatreno kvasnou zatkou, ale bohuzel to nebuble.Viko je stazeno zeleznou preskou, tak je mozne, ze to podfukuje.Pri otevreni kvas bubla na povrchu a zippo zapalovac u hladiny zhasl.Je mozne, ze by to mohlo octovatet?Nebo je vse v poradku, kdyz svicka zhasla?Koupil jsem cukromer, ale kvas je dost husty a radsi uz nechci do toho moc vrtat, ze bych to doredil vodou jeste.Diky za odpoved a nazdravi vsem.
