Koupil bych za 35 kč kvasinky od BS (BS1, BS2, nebo BS10 chladomilné) v nějakých vinařských potřebách a vyprdl se na Vínku. Jsou to malé sáčky, na takový objem kvasu by musel mít zákvas aspoň 4 litry. A ideál je přidat med, cukr. Nejlépe však mít třeba jablečný mošt. Kvasinky od BS do půl hodiny šumí a pění - ještě se nestalo, aby se neprobudily...
Nezapomeňte na živnou sůl pane. Bez ní je výkon kvasinek menší. Kupte dva až tři sáčky výživy á 15 kč. A zkuste znova rozkvasit kvas, uvidíte.
Je i možné, že za dva roky při špatném skladování jsou kvasinky dávno KO.
