...bud jste hloupy a nevite o mikrobiologickem riziku takoveho 'ovoce' zhola nic, nebo to delate schvalne, ale pak si zahravate se zdravim lidi... to ovoce, je napadeno nejruznjesimi bakteriemi, hnilobou a plisnemi cili idealni prostredi pro tvorbu termostabilnich, vysoce karcinogennich aflatoxinu... mnam, dobrou chut... kvas z ovoce, by mel byt v kazdem okamziku pozivatelny v celem svem objemu, nebot kvasem nedelame nic jineho, nez z jedleho a vytecneho ovoce vyrabime nizkoalkoholicke ovocne vino, ktere pak destilaci 'zesilujeme' na palenku... kdo to dela z neceho hnusneho nebo nedodrzenim technologicke discipliny neco 'zvora', tak mu vznikne neco hnusneho a potazmo, take zdravi skodlive...