Nemám sice dvouletý kvas, ale založil jsme kvas z jablek v loni v říjnu a jelikož tehdy se dost ochladilo, tak nezačal vůbec kvasit. Probudil se až na jaře. Průběžně jsem to několikrát sířil, protože to mělo snahu chytat na povrchu plíseň. Jinak bečky jsou uzavřené a nyní už v chladnu. Vypálit jsem to nemohl, protože všechny palírny byly zavřené. V pondělí to jedu pálit. Tak jsem zvědav jestli z toho něco bude. Zase vyhodit cca 300 litrů kvasu by bylo škoda. Jaká je výtěžnost u jablečného kvasu?