Díky (za všechny) za uznání. Přiznám se, že kdybych tolik meruněk měl, aby bylo na pálení, tak bych je asi taky trochu přisladil. U nás mají totiž cukru o dost míň než švestky. Snažil bych se hledat přírodní zdroj - med, sušené ovoce, v krajním případě přírodní nerafinovaný třtinový cukr. Pokud bych měl meruněk tolik, jako jablek a příhodnou polohu, nejspíš bych zkusil nesladit.
Protože v mé blízké palírně destilují již od 50 litrů, občas se nějaké místní meruňky najdou. Docela prý dobrý, říkal páleník. Jednou si ale přijel vypálit svůj kvas nejaký chalupář od Znojma a to prý bylo sto a jedna. Dokonce si prý kdosi vzal ty výpalky aby je zakvasil znovu.
