Dobrý deň. Chcel by som sa poradiť so skúsenejšími v jednej veci. Spolu s chalupou som kupil zahradu, v ktorej okrem ineho rastu aj statne stromy hrušiek. Je to nejaká stará odroda / žiaľ neviem aká /, plody sú v novembry ešte tvrdé, temer nekonzumovateľné ale po odležaní počas zimy sú to celkom dobré hrušky. Najmä po očistení šupky. Nakoľko úrody bývajú pravidelné a celkom slušné, chcel by som radu, ako postupovať pri zakladaní kvasu z týchto hrušiek. Mám záujem o čistý "produkt" bez pridávania cukru... Ďakujem