Omlouvám se, že Vám vstupuji do diskuse, ale prosím poraďte.   Mám kvas ze žita..., sleju jej a vypálím...   Ke zbytku žita přidávám poměrnou část včetně cukru a dělím dvěma do dvou kvasných nádob..., tak to dělám dvakrát až třikrát..., mám do posledního pálení přidat i část naklíčeného žita?  Jinak to dostávaly sousedovic slepice, ale museli jsme to nechávat vydýchat.. :-)) protože cítím, že v obilkách ještě něco zbylo...  Prosím o Váš názor...  čili pálit jen roztok nebo i s obilím? po druhém - třetím kvašení?  děkuji za radu a náměty...